春天进补， 吃豆胜过吃肉！春天是孩子长高的黄金季节， 适当进补， 可以增强体质， 促进生长发育 。 常吃一些豆类可健脾胃， 助消化， 对孩子长高有很大的帮助 。 这6种豆正当季， 便宜又营养， 大家千万别错过哦！以下整理了6种适合春天吃的豆类， 以及做法， 分享给大家， 喜欢的朋友们， 赶紧收藏起来， 试做一下吧！
一、荷兰豆木耳炒香肠
具体做法：香肠用温水洗净， 如果蒸锅蒸熟后， 再切成薄片备用 。 烧锅开水， 淋入少许花生油， 放入荷兰豆和木耳， 焯水1分钟， 捞起过凉， 沥干水分 。 热锅倒油， 放入香肠煸香， 再放入荷兰豆和木耳爆炒一会， 加入适量盐和生抽炒匀即可 。
二、豌豆炒牛肉
具体做法：牛肉洗净， 切成小粒， 加入适量料酒、蚝油、生粉、花生油抓拌均匀， 腌制5分钟 。 热锅倒油， 放入牛肉炒至变色后盛出， 放入豌豆炒一会， 倒入适量清水煮3分钟， 再放入牛肉混合， 加入适量盐和生抽炒匀即可 。
三、蚕豆炒鸡蛋
具体做法：蚕豆去壳去皮洗净， 放入开水锅里， 焯水1分钟， 捞起过凉， 沥干水分 。 鸡蛋磕入碗中， 加入适量盐和料酒打散， 倒入热油中， 煎至成型后， 划散盛出 。 锅留底油， 放入蚕豆翻炒一会， 加入适量盐炒匀， 淋入适量清水， 把蚕豆煮软一点， 再放入鸡蛋混合， 淋入适量生抽炒匀即可 。
四、豆角炒牛肉
具体做法：牛肉洗净， 切成薄片， 加入适量料酒、蚝油、生粉、花生油抓拌均匀， 腌制5分钟 。 热锅倒油， 放入牛肉炒至变色后盛出， 放入豆角翻炒一会， 倒入适量清水， 把豆角煮熟， 放入牛奶混合， 加入适量盐炒匀即可 。
五、红豆芋头汤
具体做法：红豆提前浸泡一个晚上， 洗净后， 放入砂锅中， 倒入足够的清水， 中火煮40分钟， 放入切好的芋头， 再煮20分钟， 最后倒入牛奶拌匀即可 。
六、四季豆炒肉
具体做法：五花肉洗净， 切成薄片， 放入热油中， 煸炒至微黄盛出 。 放入四季豆煸炒至表面起皱， 拨至一边， 放入适量干辣椒和大蒜子煸香， 放入五花肉混合， 加入适量盐、生抽、蚝油、料酒炒匀即可 。
【春天吃豆胜过吃肉，这6种豆便宜又营养，孩子常吃脾胃好长个快！】春天吃豆胜过吃肉， 这6种豆便宜又营养， 孩子常吃脾胃好长个快！这6道营养美味的家常菜， 大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见 。
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