大白菜含维生素丰富 ， 常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用 。 大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质 。 其膳食纤维也很丰富 ， 常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用 ， 对预防肠癌有良好作用 。 大白菜含水量丰富 ， 高达95% 。 秋天天气干燥 ， 多吃白菜 ， 可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用 ， 大白菜粉条一起炒 ， 成了我家餐桌的常客 ， 朴素的菜式 ， 却有着不平凡的滋味 。
食材：白菜1小棵、粉条适量、葱1根、红绿辣椒个1根、姜1小块、鸡精少许、盐1勺、生抽2勺 。
做法：
1、备好食材 。
【大白菜粉条一起炒，成了餐桌的常客，朴素的菜式，却有着不平凡的】
2、粉条煮软泡温水中 ， 然后剪短 。
3、白菜清洗干净 ， 白菜切成块 ， 如果不讲究外形 ， 直接用手掰大块更易入味 。
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