野生茶的功效与作用
野生茶的功效与作用茶的营养价值
1 、热能 。
与其他食品相比 ， 茶叶是一种低热能食物 。
茶叶所含热能与其质量和种类有关 。
一般是茶质量越好 ， 热能越高 。
【野生茶的功效与作用】就种类来看 ， 绿茶含热量最高 ， 其次是红茶、花茶、乌龙茶 ， 砖茶最低 。
2 、蛋白质 。
茶叶中蛋白质含量相当高 。
且其必需氨基酸组成与鸡蛋和黄豆相比 ， 种类更加齐全 。
3 、碳水化合物 。
新的资料表明：茶叶中的碳水化合物含量多在40%左右 ， 某些优质茶叶可高达60%以上 ， 且多为多糖类 。4 、脂肪 。
茶叶所含的脂肪不高 ， 绿茶不超过3% ， 砖茶中含量为8% 。
5 、维生素 。
茶叶中水溶性维生素可全部溶解在热水中 ， 浸出率几乎达100% 。
文章插图
什么是野茶茶分为两种一个是野生茶 ， 一个人自然栽培的茶 。
野茶生长在人迹罕至的森林里 。峡谷里 ， 险峰中 ， 斜坡上 。数量极少 。还有一种是早年种植没有管理的茶树 。不施农药 ， 不施化肥 。茶叶有一股浓郁的清香 。可是 ， 任其自然生长 ， 因为没有管理 ， 所以 ， 有的有微毒 。需要精心泡洗 。
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