野生茶的功效与作用
野生茶的功效与作用茶的营养价值
1 、热能 。
与其他食品相比 , 茶叶是一种低热能食物 。
茶叶所含热能与其质量和种类有关 。
一般是茶质量越好 , 热能越高 。
【野生茶的功效与作用】就种类来看 , 绿茶含热量最高 , 其次是红茶、花茶、乌龙茶 , 砖茶最低 。
2 、蛋白质 。
茶叶中蛋白质含量相当高 。
且其必需氨基酸组成与鸡蛋和黄豆相比 , 种类更加齐全 。
3 、碳水化合物 。
新的资料表明:茶叶中的碳水化合物含量多在40%左右 , 某些优质茶叶可高达60%以上 , 且多为多糖类 。4 、脂肪 。
茶叶所含的脂肪不高 , 绿茶不超过3% , 砖茶中含量为8% 。
5 、维生素 。
茶叶中水溶性维生素可全部溶解在热水中 , 浸出率几乎达100% 。
文章插图
什么是野茶茶分为两种一个是野生茶 , 一个人自然栽培的茶 。
野茶生长在人迹罕至的森林里 。峡谷里 , 险峰中 , 斜坡上 。数量极少 。还有一种是早年种植没有管理的茶树 。不施农药 , 不施化肥 。茶叶有一股浓郁的清香 。可是 , 任其自然生长 , 因为没有管理 , 所以 , 有的有微毒 。需要精心泡洗 。
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