蒸米肠的做法 ， 蒸米肠怎么做好吃 ， 蒸米肠的家常做法
- 把猪肠翻过来洗净 ， 放盐抓一抓 ， 泡水放置一天 。
- 糯米泡水后煮熟 ， 绿豆芽用开水焯去水分 ， 晾凉的糯米饭中放入猪血混合 ， 然后放入准备好的蔬菜和调味料 ， 主要调料有酱油、大酱、盐 。
- 猪肠子捞出来去水 ， 肠子的一边用绳子系好 ， 利用宽口的东西把做好的馅放入肠子里 ， 然后系好 。
- 开水中溶于大酱煮米肠 ， 过30分钟后用针扎一扎米肠的各部位 ， 继续煮1小时左右 ， 捞出来晾凉后切片 ， 粘上盐或者酱油吃 。
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