减肥适合吃意大利面吗，吃意大利面要怎么吃才不会长胖呢

每次想吃牛排，都会被它搭配的面食拒之门外，因为热量真的很大，吃一块牛排的热量也不小，所以不得不加面食，不吃就浪费粮食(其实我不想说我没钱)；

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都觉得意大利面是面食，所以它的热量是比较高的，但真的是这样吗？
其实就热量而言，面食的热量比其他富含碳水化合物的主食要低，面食的血糖生成指数(GI值)也要低。
【减肥适合吃意大利面吗，吃意大利面要怎么吃才不会长胖呢】

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事实上，低GI食物非常适合减肥期间食用，因为它的血糖指数不会快速上升，上升速度也相对较慢，所以胰岛素的分泌会受到抑制，体内的脂肪生成和肥胖也会比较少。

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所以，和其他富含碳水化合物的主食相比，其实意大利是一个对减肥人士非常友好的面食。
下表显示了一些常见主食烹饪后的卡路里和GI值：

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其实不管是哪种面食，热量和营养成分都没有太大差别，因为面食的种类已经决定了它的大部分热量；
所以，你要注意的热度其实就是酱料的热度。比如吃西餐的时候，选择黑胡椒汁和番茄汁的热度肯定是不一样的。

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下面给小伙伴们介绍选意大利面酱和配料的好方法：
1.番茄酱
西红柿富含番茄红素，可以降低血液中甘油三酯的作用，有助于分解油脂。

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而且番茄红素具有抗氧化作用，可以抑制活性氧，减缓皮肤衰老，还有助于预防慢性疾病。所以减肥期间如果吃面食，建议选择番茄酱。

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2.橄榄油
橄榄油含有油酸，这是一种脂肪酸。能降低坏胆固醇(LOL)，有助于预防动脉硬化，改善内脏环境，加速肠胃蠕动。

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因为动物脂肪中含有大量的坏胆固醇(LOL)，如果你想保持体重和减肥，尽量不要选择动物脂肪，建议你吃橄榄油。

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虽然面食的热量不高，血糖指数也还可以，但是要搭配一些蔬菜和肉类食用，保证营养的均衡，还能让身体更好的参与代谢和循环，这样减肥效果更好！

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太好了，晚上去楼下西餐厅切牛排！