橄榄茶治慢性咽炎：取橄榄两枚 ， 绿茶1克 。 将橄榄连核切成两半 ， 与绿茶同放入杯中 ， 冲入开水 ， 加盖闷5分钟后饮用 。
橄榄怎么吃？ 橄榄有以下几种食用法：
1、生吃 。
生吃是最好的 ， 虽然入口苦涩 ， 但在嘴里越嚼越有味 ， 到最后还有香味 ， 尝试一下吧 。
2、制成凉果 。
原料:橄榄、甘草(10克)、白糖
方法:
一、将橄榄在开水里面煮一下 ， 等水开后温火大概2分钟 ， 主要是为了去除橄榄的涩味
二、重新弄水(水要漫过橄榄) ， 把准备好的甘草放在锅里煮 ， 烧5分钟 ， 然后把糖和橄榄一起放在甘草水里面 ， 关火起锅 ， 倒在器皿里面 ， 让橄榄浸泡 。
10个小时后 ， 拿牙签整一个试试呗 ， 味道还是不错的 ， 嚼在嘴里甘而不涩 ， 且有点酸甜 ， 能让你食欲大增的 。
3、橄榄炖汤 。
一、材料:青橄榄100克 ， 排骨500克(材料可因人而定)、食用盐
二、步骤:
(1) 排骨清先干净 ， 砍块 ， 沥水 。
(2)青橄榄洗干净 ， 拍裂 。 (把橄榄放在案板上 ， 用刀背拍即可)
(3)橄榄和龙骨放进汤锅 ， 放入适量的水 ， 浸过材料即可
(4)明火至汤滚 ， 持续滚半个钟 ， 再改慢火煲半个钟 ， 下盐即可.
注意:盐不要下太早 ， 否则会影响汤的颜色 。 也不要下得太多 ， 否则会失去橄榄的味道
功效:该汤可以滋阴 ， 润肺 ， 还可以帮助消化 ， 四季适宜.特别是对咽喉炎等独有疗效 。
青橄榄怎么吃才健康 <橄榄蜂蜜茶>用新鲜的青橄榄-檀香6枚 ， 绿茶6克 ， 胖大海3枚 ， 橄榄蜂蜜1匙 。 先将橄榄放入适量沸水中冲泡片刻 ， 然后放入绿茶胖大海闷盖片刻 ， 加入橄榄蜂蜜调匀 ， 徐徐饮汁.对慢性咽喉炎,声音嘶哑,喉咙干痛肿痛效果非常好
<青龙白虎汤>配料: 白萝卜1000克 ， 新鲜青橄榄-檀香250克 ， 猪排骨200克 ， 食盐少许 。 特色：因汤中青橄榄、白萝卜分别俗称为治喉症的青龙汤与白虎汤 ， 故名青龙白虎汤 。 具有清热解毒 ， 生津止渴 ， 利咽消食的功能 ， 对于暑热邪气 ， 侵袭人体出现的急性慢性咽喉炎、扁桃体炎、感冒、咳嗽、消化不良等症尤为适宜 。 还可预防流行性脑膜炎 ， 支气管炎等.做法: 白萝卜洗净去皮切粗件 ， 排骨洗净砍成粗块状 。 然后将全部汤料一同放进汤锅内 ， 用中火煲约1小时 ， 调味即可 。
[药膳方选]
1、二鲜汤：鲜橄榄 ， 鲜萝卜 ， 水煎服 。 治咽喉肿痛 。 2、橄榄糕：橄榄核仁一斤 ， 捣碎磨粉 ， 掺入面粉做成糕饼 ， 给小孩随意食用 。 可预防麻疹 。 3.新鲜青橄榄-檀香治癫痫新鲜青橄榄-檀香5斤 ， 去核捣烂 ， 加水文火煮5－6小时．去渣 ， 再敖至膏状．早晚各服一汤匙．白水冲服．一天服不完请注意保鲜．有条件的可以冻起来．主治：清热 ， 凉肝 ， 止惊 ， 镇静．用治羊癫疯 行气解郁 ， 用治小儿癫痫．
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