切辣椒辣手怎么办？ 1、用少量食醋洗手 ， 这是因为食醋是酸性的 ， 可以和辣椒碱中和 。
2 、花露水、清凉油、芦荟胶也能缓解辣手症状 。
3 、涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱 。 切辣椒后 ， 可用酒精棉球单方向擦手 ， 然后用清水洗手 ， 再擦干 ， 连擦三遍至症状缓解即可 。 辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中 ， 但不溶于冷水 。 在工业中 ， 提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的 。
4、立刻将双手打上肥皂 ， 用力搓洗 5 分钟就可大大缓解症状了 。 因为辣椒素很容易附着在毛孔周围 ， 而且其本身溶于碱性溶液 ， 所以用肥皂就可以解决问题了 。
扩展资料：
每百克辣椒维生素C含量高达198毫克 ， 居蔬菜之首位 。 维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富 。 医药专家认为 ， 辣椒能缓解胸腹冷痛 ， 制止痢疾 ， 杀抑胃腹内寄生虫 ， 控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔粘膜 ， 引起胃的蠕动 ， 促进唾液分泌 ， 增强食欲 ， 促进消化 。
辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能 ， 为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用 。 因此 ， 在你的日常菜谱中加入一点辣椒 ， 对身体的健康大有益处 。
辣椒也是一种很有刺激性的食物 ， 是很多人的最爱 ， 特别是四川人吃辣是出了名的 ， 辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲 ， 对于温胃驱寒都有很大的功效 ， 对于治疗消化不良有很好的效果 。
参考资料：
切辣椒辣手怎么解决 切完辣椒很辣手 ， 消除办法有以下几种：
1、立刻将双手打上肥皂 ， 用力搓洗5分钟就可大大缓解症状了 。 因为辣椒素很容易附着在毛孔周围 ， 而且其本身溶于碱性溶液 ， 所以用肥皂就可以解决问题了 。
2、花露水、清凉油也能缓解辣手症状 。
3、家里有芦荟胶的朋友 ， 可以用芦荟胶试试 ， 效果也很不错 。
4、涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱 。 切辣椒后 ， 可用酒精棉球单方向擦手 ， 然后用清水洗手 ， 再擦干 ， 连擦三遍至症状缓解即可 。
5、用少量食醋洗手 ， 这是因为食醋是酸性的 ， 可以和辣椒碱中和 。 用热水洗手也不错 ， 因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发 ， 虽然不如酒精和食醋 ， 但效果比冷水要好 。
切辣椒为什么会辣手
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱 。 切辣椒时 ， 辣椒素沾在皮肤上 ， 会使微血管扩张 ， 导致皮肤发红、发热 ， 并加速局部的代谢率 。
同时 ， 还会刺激痛觉神经 ， 这就是我们平时觉得烧手的原因 。 一般认为 ， 这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的 。
辣椒辣手最有效的方法 最有效果的妙招是 1 用酒精或醋来回涂抹 。 2 用热水洗手 。 ， 这就是我们平时觉得烧手的原因 。 一般认为 ， 这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的 。 辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中 ， 但不溶于冷水 。 在工业中 ， 提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的 。 因此 ， 根据这一原理 ， 在生活中 ， 可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱 。 切辣椒后 ， 可用酒精棉球单方向擦手 ， 然后用清水洗手 ， 再擦干 ， 连擦三遍至症状缓解即可 。 其他妙招 看到了吧?其实把手泡在冷水里面 ， 或者用冰块敷只能暂时麻醉 ， 一旦停止 ， 手还是会很辣 。 另外 ， 在搜索的过程中 ， 也发现民间的一些偏方 ， 没有亲自试过 ， 发出来给大家参考参考： 1 在火上烤一会 2 用肥皂水泡一下 3 涂抹一点牙膏 4 放嘴巴力吸吮(看样子是要把辣椒转移到嘴巴上 ， 难道不是更加难受吗?还不如上大街上找人握手得了) 其实呢 ， 切辣椒最好带上橡胶手套 ， 这样就不会辣到手了 。 对了 ， 如果不小心辣手了 ， 千万不要揉眼睛 ， 抓屁股等任何敏感部位 ， 否则 ， 后果很严重 。
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