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美食知识|韭菜怎么洗，韭菜提前一晚上洗出来可以吗( 二 )

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洗韭菜有没有什么又快又干净的好方法 ，  韭菜怎么洗
将韭菜的根部朝下在地面上或者水平面上栽几下 ， 让根部齐平 ， 然后把韭菜的根部朝向自己 ， 并将根部散开 ， 摘除根部已经发黄和烂掉的部分 ， 同时将里面掺杂的杂草挑出来 。 待根部处理干净后 ， 将韭菜的头部朝向自己 ， 掐除发黄或者烂掉的菜尖 ， 然后用清水冲洗干净即可 。
一、韭菜怎么洗
1、首先将捆绑韭菜的绳子解开 ， 把韭菜的根部朝下在地面上或者水平面上栽几下 ， 让根部齐平 ， 把韭菜的根部朝着自己 ， 然后把根部散开 ， 摘除根部已经发黄烂掉的韭菜 ， 里面掺杂的杂草挑出来 ， 根部基本处理干净之后 ， 把头部朝向自己 ， 用手指掐除黄色或者烂的韭菜尖 。
2、韭菜根部和尖部基本拆除干净后 ， 一整把放在一起 ， 放置在盛有凉水的铝盆中 ， 在水里把韭菜散开 ， 摘除韭菜根部的皮拆除干净 ， 发现烂的或者黄的叶子或者杂草时将杂物再次去除 ， 然后放置在漏水的塑料筐中 ， 清洗一遍后倒掉脏水 ， 换水再次将韭菜在水中涮洗 ， 然后倒掉 ， 再换第三次清水 ， 将韭菜彻底的清洗完毕后 ， 放置在漏水的塑料筐内 ， 静置5-10分钟 ， 使上面的水基本漏掉后 ， 根据用途切成短的或者长点的段状 。
二、韭菜的做法
1、香干炒韭菜
首先将香干切成条 ， 韭菜洗净切成段 ， 把香干焯水捞出来备用 ， 姜和红辣椒洗干净切丝 ， 锅内放适量的油 ， 放入花椒炸香后捞出不要 ， 放入红辣椒丝、姜丝、香干、五香粉一起煸炒 ， 加入盐、生抽翻炒均匀 ， 放入韭菜一起翻炒 ， 最后再放入鸡精调味即可 。
2、豆芽炒韭菜
首先将黄豆芽洗净控干水分 ， 猪肉切丝 ， 韭菜洗净切段 ， 用生抽、淀粉拌匀 ， 锅内放入适量的油 ， 放入猪肉丝翻炒 ， 变色后再放入黄豆芽进行翻炒 ， 再放入韭菜翻炒 ， 放入胡椒粉、盐、鸡精调味翻炒均匀即可 。
【美食知识|韭菜怎么洗，韭菜提前一晚上洗出来可以吗】3、韭菜炒虾仁
首先将韭菜洗净切段 ， 在虾仁解冻后沥干水份 ， 锅内放入适量的油 ， 放入虾仁翻炒 ， 再倒入韭菜 ， 翻炒片刻 ， 加入盐和鸡精 ， 迅速翻炒几下 ， 关火即可 。

韭菜怎么才能洗干净？ 如何正确清洗韭菜？这里教你“妙招” ， 韭菜香嫩农药自动祛除掉

不知不觉就已经进入了四月中旬了 ， 也就意味着进入了干燥的春季 。 每到这个季节 ， 就是吃韭菜的最好时期了 。 相信大家对这个蔬菜已经不在陌生了 ， 而且很多人对韭菜特别喜爱 。 春季的韭菜相对其他季节所含有的水分最多 ， 而且口感也最后好 。 因为这个时候的韭菜还不是很老 ， 正处于韭菜的发芽季节 。

韭菜的功效也有很多 ， 多食用韭菜可以达到补肾壮阳的效果 。 对于很多的男性朋友来说这是一道特别好的蔬菜 。 但是很多网友表示自己做出来的韭菜口感不好 ， 而且从卖相上来看 ， 做出来的韭菜叶子还会变黄 。 那么其中的原因就是你在食用韭菜的时候只是简单的用清水对韭菜进行处理 。 我们在日常生活中不管做什么蔬菜 ， 千万不要只是简单的对它进行清理 。

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