2、马肉饺子 ， 买一块新鲜的马肉 ， 洗干净剁碎 ， 个人认为自己剁的肉味道比较好吃而且干净 ， 准备适量的香菜切碎放入马肉中 ， 准备鸡精 ， 盐 ， 五香粉 ， 豆油或者花生油 ， 耗油 ， 准备一些大葱切碎放入马肉中 ， 把适量的调味料 ， 依次放入马肉中 ， 搅拌均匀 ， 准备适量的面粉放入盆中 ， 倒入温开水 ， 和比较软的面 ， 和好面以后放入盆中让醒一会 ， 过一会儿取出面切一小段 ， 然后揉成细细的长条 ， 在切成半个大拇指长的小段 ， 按平擀面皮 ， 调好的馅拿出来 ， 开始包饺子 ， 包好饺子后放入开水锅中煮开 ， 肉饺子要多煮会 ， 煮好后装盘后 ， 调吃饺子的酱料 ， 醋 ， 酱油 ， 红油辣椒 ， 蒜末 ， 依次放入碗中 ， 调好酱汁就可以吃了 ， 肉质鲜嫩 ， 多汁美味可好吃了 。
马肉的营养价值：
1、马肉的口感没有猪肉 ， 羊肉那么鲜嫩 ， 但它营养价值却很高 ， 它含有大量高质量蛋白 ， 还含有丰富维生素和微量元素钙 ， 锌硒等对人体有益的营养成分 ， 人们食用马肉以后能滋补强壮身体 ， 也能预防缓解贫血 ， 更能增强人体自身的抗病能力 。
2、马肉中微量元素镁和硒以及锌等物质的含量都比较高 ， 这些微量元素能直接作用于人类的大脑可以营养脑神经并能促进脑细胞再生 ， 提高脑部功能 ， 处于生长发育期的人群 ， 食用马肉以后能促进智力发育 ， 而那些中老年人群食用马肉以后则能预防记忆力下降 ， 预防老年痴呆 。
3、马肉中还含有大量不饱和脂肪酸 ， 人们食用马肉以后 ， 这些不饱和脂肪酸会尽快被人体吸收和利用 ， 加快人体内多余脂肪的分解与代谢 ， 而且能阻止胆固醇在人类血管壁上堆积 ， 只有马鹿能净化血液 ， 增加血管弹性 ， 预防动脉硬化和冠心病发生 。
马肉的食用禁忌
马肉的营养价值虽高 ， 但他从中医角度看是一种发物 ， 那些患有慢性疾病或者过敏体质的人群禁止吃马肉 ， 不然容易让身体出现多种不适 ， 而且会让慢性疾病的症状加重 ， 对人体健康十分不利 。 另外马肉还禁止带血食用 ， 食用以前必须用清水浸泡去掉血水以后再把它煮熟食用 。
干马肉怎么做好吃 马肉 ， 指食草动物马的肉 ， 它肉质鲜嫩 ， 脂肪较少 ， 且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值 ， 并具有恢复肝脏机能并有防止贫血 ， 促进血液循环 ， 预防动脉硬化 ， 增强人体免疫力的效果 ， 是欧洲 ， 南美以及亚洲多国的烹饪传统中重要的一部分 。
【美食知识|马肉怎么做好吃，马肉怎样炖着好吃】红烧马肉的做法：
流程一：将马肉切成麻将大小的方块 ， 放到锅里煮15分钟后将肉取出 ， 用凉水冲净盛盘待用 。
流程二：将锅洗净置小火上 ， 锅里放少许底油 ， 随后在油里加20克白砂糖 ， 并用勺子快速搅拌 。 待糖化开变红冒泡 ， 再放50克水 ， 搅匀后把汁盛入碗中待用 。
推荐阅读
- 美食知识|大米怎么做，大米还能怎么做
- 美食知识|怎么做干锅，干锅菜的做法大全家常
- 汽车知识|二手车过户需要哪些材料，二手车交易需要带什么资料
- 汽车知识|上千万的豪车有哪些，1000万到5000万的车
- 汽车知识|c1驾照能开哪些车，c照可以开什么车
- 汽车知识|越野十万左右的哪些车好
- 汽车知识|优信买车要收哪些费用，优信二手车买车需要哪些费用
- 汽车知识|汽车右前轮异响有哪些原因，汽车右前轮哐当哐当的响
- 汽车知识|国产四缸摩托车有哪些，最新国产四缸摩托车
- 汽车知识|做汽车销售需要了解哪些知识，汽车销售新手知识入门大全