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美食知识|山楂干怎么吃，山楂干怎么吃好吃

小知识


干山楂片能直接吃吗? 你好 ， 山楂的作用 ， 主要是消积化食 ， 可以煮粥 ， 也可以干吃 ， 还可以泡水喝！
山楂干怎么吃活血化瘀 冰糖山楂粥的制作材料：
主料：粳米100克
辅料：山楂(干)30克,
调料：冰糖15克

冰糖山楂粥的做法：
1. 先将干山楂放入砂锅内煎取浓汁并去渣；
2. 然后加入粳米、冰糖及清水适量煮成粥 。
山楂肉丁的制作材料：
主料：猪后腿肉250克 ， 鲜山楂10个、姜末、酱油、白糖、精盐、淀粉、花生油各适量 。
山楂肉丁的做法：
1、肉切小丁 ， 刀背轻拍 ， 拌入黄酒、精盐、湿淀粉 ， 拍上干淀粉 ， 油烧至六成热 ， 将肉逐块炸一下 ， 捞起沥油 ， 油再烧热 ， 再次略炸捞起 ， 待油温八成热时 ， 再炸至脆 。
2、山楂去核心 ， 加少许水煮烂 ， 压泥 。 3、锅内放油烧热 ， 姜末爆锅 ， 倒入山楂泥翻再加少许酱油、白糖、熬成稠厚卤汁 ， 倒入肉丁 ， 翻业务水平均匀即可 。
山楂饮的制作材料：
主料：山楂20克,茶叶5克
调料：白砂糖20克
山楂煮鸡翅的制作材料：
主料：鸡翅500克
辅料：山楂30克,
调料：姜5克,料酒10克,大葱10克,盐3克,味精2克

山楂煮鸡翅的做法：
1. 将翅洗净 ， 去毛桩 ， 入沸水锅中氽烫一下后捞出；
2. 将山楂洗净 ， 切片；
3. 生姜拍松 ， 葱切段；
4. 将鸡翅、山楂、生姜、葱同放入沙锅内 ， 加入料酒、高汤（800克） ， 置旺火上烧沸；
5. 用小火炖煮35分钟 ， 加入精盐、味精即成 。
山楂软糖的制作材料：
主料：山楂250克
调料：白砂糖250克,麦芽糖750克
干山楂片怎么弄才好吃 新鲜山楂洗净切片 。 我每次都会去籽 ， 最近有厨友告诉我留着籽好 ， 更加降血脂 ， 可以试试 。
切好的山楂一片片摊开来放 ， 不要重叠摞起来 。 放在通风处 ， 大约半天到一天 ， 表面就有点干 ， 变得抽抽巴巴了 。
这时候可以把山楂片收集在烤盘里 ， 放入烤箱 ， 90度烘烤半小时左右 ， 可以看到有很多水汽蒸出 ， 把山楂片取出再次摊开凉在通风处凉几个小时 ， 然后再次放入烤箱90度烘烤半小时 ， 再拿出来摊开晾晒 。 这样反复几次 ， 只需要两三天时间就可以做好了 。 需要注意 ， 山楂越干 ， 烤箱烘烤的时间就要适量缩短 。
新制成的山楂干还需要放在透气通风的地方一段时间 ， 不要马上放入塑料袋 ， 我是把它放在洗菜用的很多网眼的塑料盆中继续凉着 。 因为感觉上已经干了 ， 实际还有少量残余水汽 ， 要再让它完全干透才可以装起来 。
山楂干怎么煮 春节期间合家欢聚 ， 难免正餐大鱼大肉加前后年货零食 ， 很多人明明觉得自己已经吃不下了 ， 却又舍不得面前满满一盘好菜 ， 总忍不住要把自己肚子撑得很大 。 此时煲上一壶山楂苹果红枣水就很好了 。

山楂苹果红枣水酸甜可口 ， 开胃助消化 ， o有生津开胃、健胃消食的作用 ， 能缓解因食肉过多引起的食积 ， 还能治疗胃胀、胃满、腹痛等症状 。
用料  
苹果    一个    
红枣    8颗    
山楂干    约10克    
清水    800克    
冰糖    适量或不加    
【美食知识|山楂干怎么吃，山楂干怎么吃好吃】开胃消滞茶·苹果山楂饮的做法  

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