如何怎么吃螃蟹 1，用剪刀剪掉大闸蟹的八只脚，和两只大钳 。
2，将蟹肠（即肚脐部分的一小块盖）去掉 。
3，揭开蟹盖，用小勺把蟹盖中间呈三角锥形的蟹胃部分挖出来，即可享用蟹盖上的蟹黄 。
【如何吃螃蟹，螃蟹可以吃的部位】4，至于蟹身，先用剪刀把多余的蟹肺、蟹嘴剪掉 。
5，用勺柄将蟹身中的六角形的片状物挑出来，然后丢弃，即可享用蟹黄 。
6，将蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉 。 只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出 。
7，用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截的蟹脚尖用来充当工具 。
8，先用蟹脚尖细的一头，把蟹腿中段的肉捅出来；再用蟹脚尖粗的一头，把蟹腿前段的肉捅出来 。
9，将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹直接剪开，用勺掏出肉 。
10，用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了 。 剪开钳子两边，就可以挑出肉来享用 。
如何吃螃蟹 吃螃蟹首先把上面的硬壳拔掉，然后把里面黑色的内脏弄掉 。 剩下的全是好吃的肉和蟹黄 。
正确的吃螃蟹步骤是怎样的？ 蒸的时候脐就开始翘起来了 。 一般比较肥的蟹，蒸的时候脐才会翘起 。 脐里面是蟹肠，主要是一些螃蟹消化吸收完的食物残渣，食用有泥腥味，这部分是不能食用的 。 将螃蟹的脐掰掉，就可以将蟹肠去除 。
6.吃螃蟹的时候先把脐掰掉，然后就可以顺着把蟹壳掀起来了 。 掀掉蟹壳后这个还能看到一层薄薄的软壳，这是双壳蟹，是蟹要脱壳之前，里面形成的一层软壳 。 一般螃蟹是没有这层壳的 。 蟹软壳也是不能食用的 。 公蟹的蟹壳里会有些蟹膏，母蟹的蟹壳中有黄，可以食用 。 在蟹壳里有一个三角锥形体或者球形的胃囊，里面是螃蟹吃进去的沙子和未消化完的食物，寄生虫和细菌的含量很高，因此蟹胃囊是不能食用的 。
7.去掉那层软壳可以看到类似蟹黄的蟹膏，注意中间白色的部分是蟹心，这部分最寒，不要食用 。 如果吃完螃蟹发现没有挑出蟹心可以喝一些生姜水或者性温的黄酒来驱寒 。
8.然后是白色的类似羽毛状的是蟹的腮，蟹鳃会和外界的水直接接触，很容易有寄生虫，因此不能食用 。
9.吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了，蟹肉是白色像鱼肉一样的东西 。 吃蟹的时候，最好把蟹掰成两半，这样可以把白花花的蟹肉暴露出来 。
吃螃蟹怎么吃图解 大闸蟹美味可口，并且针对内陆地区的朋友们而言，能吃到大闸蟹确实不易，举起大闸蟹爱吃又下不上口，都会之后螃蟹怎么吃呢?那麼下边网编就跟大伙儿详解吃蟹的流程 。
吃蟹的流程
1.掀蟹壳
依据自身的口感和爱好，选择公/母蟹，取下煮开的大闸蟹，待晾晒后，用力扒开蟹的壳 。
小提示：留意以便便捷掰蟹壳，要将大拇指和无名指从蟹壳底端下手扒开 。
2.去蟹脐
将蟹翻盘，将大闸蟹的蟹脐掰除，由于蟹脐中有蟹肠全是脏东西，不可以服用，即便是母蟹的蟹脐中有一些黄，倘若技巧不善，怕被蟹肠环境污染，故都不建议服用 。
3.吃蟹肉/膏
母蟹吃黄，雄蟹吃黄;蟹壳扯开后，先除掉蟹盖中的蟹胃，随后用汤勺取蟹盖中的蟹肉/膏，蘸醋、姜片食之 。 自然假如你吃功比较好得话，能够吸入包在蟹胃外边的一层蟹肉/膏 。
小提示：蟹盖中的灰黑色蟹衣针对体寒者不必服用 。
4.吃螃蟹身
用两手将蟹身用劲扒开，蟹身截面上的蟹肉/膏吸入之，随后将手指头把握住蟹腿根处沿蟹身纹路撕掉蟹身姿，蘸醋姜食之，或用木签挑取蟹身肉制品之 。
5.食蟹腿
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