糖尿病人饮食是控制血糖的关键环节糖尿病人能不能吃水果

糖尿病危害严重，让患者承受了不小的负担，想要规避疾病危害，大家一定要正确的了解糖尿病，并且积极的配合治疗和调理，尤为重要的是控制饮食以及适量运动，管住嘴，迈开腿，唯有如此才能够规避糖尿病疾病危害的发生。糖尿病人饮食是控制血糖中的关键环节，糖尿病人能不能吃水果呢？如果能吃水果？怎么吃？什么时间吃呢？如果血糖高了不能吃水果，又馋水果，应该怎么解馋呢？下面，天天健康饮食网为大家分享相关糖尿病吃水果的知识。

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首先，完全戒避水果肯定是不适宜的，因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质，这些对糖尿病人是非常有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以，糖尿病人在血糖已获控制后不要一概排斥水果。但吃的学问得清楚，今天给您普及一下：

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糖尿病人吃水果的禁忌食用水果时不能像正常人一样想吃多少就吃多少，而要有个定量的概念。一般来说，糖尿病患者一天可以食用水果3~4两。
在选择水果时，原则上优先选择含糖量较低的水果，参考以下标准：

文章插图常见水果含糖量例表，最好选择10%以下
如何吃水果血糖升得慢？吃水果的时间，当然是在两餐之间吃，最好的方法是把水果和一些高蛋白或含粗纤维的食物一起吃，这可以在增加饱腹感的同时，减弱血糖对胰岛的冲击，让血糖的升高速度更缓和，同时，糖尿病患者也能充分吸收来自水果的营养成分。比如吃水果时吃些燕麦片等粗粮或喝点牛奶，可以大大减缓血糖升高的速度。

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把吃的食物“交换”成水果在通常的情况下，糖尿病患者每天吃100克（2两）水果为宜，如果病情较轻或是较年轻的患者可以吃到200克。根据测定，100克水果产生的热量约相当于50克米饭。但因为水果的品种和产地不同，其产生的热量也有差别，浆果类的樱桃、草莓、无花果、猕猴桃含糖量较少，也可以吃150克减掉50克米饭；而像核果类的桃子、李子等，由于果子自身特点，食用后血糖升高的速度要慢于西瓜，100~150克水果换算50克米饭；而苹果、梨、山楂所含的果糖高、葡萄糖少，吃下去血糖升高得慢，可以吃150~200克减少50克米饭，所以，可以作为糖尿病患者首选的水果。

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血糖高不能吃水果怎么解馋？空腹血糖如超过8mmol/L以上，餐后两小时超过12mmol/L以上，就不要吃水果了，所以吃水果前后一定要多测血糖，以确保吃的水果对血糖影响不大，也可能根据血糖变化调整、选择合适的水果。空腹血糖最好在7.8mmol/L以下并稳定一段时间以后才可以食用。
如果血糖高暂时不能吃水果，可以用西红柿、黄瓜来代替。

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西红柿中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量，具有生津止渴，降低血压、血脂、血糖的功效，对于糖尿病肾病的患者也有好的辅助作用。
【糖尿病人饮食是控制血糖的关键环节糖尿病人能不能吃水果】黄瓜也富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好，黄瓜中的一种激素还有利于胰腺分泌胰岛素，可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇，黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。