草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

生活知识|青椒怎么切丝，鸡胸肉怎么切丝( 二 )

小知识



切干红辣椒 ， 我以为先用水冲一下 ， 让它回些潮 ， 然后切丝比较好 ， 有些美食家在这方面显出心气浮躁 ， 胡乱把辣椒弄碎 ， 这是不负责任的做法 ， 也不符合一个美食家的身份 。 切很细的红辣椒丝 ， 在观感上极美丽 ， 也反映出来辣椒线状的辣意 。
青椒丝怎么切 一、青椒洗净去根 ， 刀背向下将青椒横刀切成两瓣 。
二、将里面的白籽掏出去 。
三、刀切成条状斜的角度越大越细长 ， 想短就稍微横刀切下 。
四、青椒丝完成 。
拓展资料青椒的营养价值

1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素 ， 具有促进消化 ， 加快脂肪代谢等功效 。

2.青椒的水分含量高（74%~94%） ， 热量低 ， 但随着它的成熟水分含量会降低 ， 热量会增高 。 维生素A和维生素C随其成熟度而增加 。 一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍 ， 与草莓和柠檬的含量差不多 ， 在蔬菜中居首 。
青椒的功效与作用

1.缓解疲劳 ， 青椒具有消除疲劳的的重要作用 ， 而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P ， 就算加热维生素C也不会流失 。
2.解热、镇痛 ， 辣椒辛温 ， 能够通过发汗而降低体温 ， 并缓解肌肉疼痛 ， 因此具有较强的解热镇痛作用 。
3.增加食欲、帮助消化 ， 维生素P还能强健毛细血管 ， 预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生 。 青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素 ， 能促进食欲 ， 帮助消化 。
4.净化血液 ， 青椒的绿色部分来自叶绿素 ， 叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇 ， 能积极的降胆固醇排出体外 ， 从而达到净化血液的效果 。

辣椒丝怎么切 青椒怎么切
在吃青椒的时候首先要做的就是把青椒切好 ， 需要我们把挑选好的青椒全部洗干净之后备用 。 然后大拇指去按压青椒柄的部分 。 之后用手握着青椒柄 ， 轻轻的进行旋转 ， 而且这时候要小心取出青椒柄以及连在上面的籽粒才行 。 如果说不小心有籽粒掉落到了青椒的内部 ， 也是需要用清水完全冲洗干净的 。 之后我们把青椒按扁 ， 需要切成自己要用的形状就可以了 。

土豆怎么切
吃土豆同样是需要切好的 ， 首先要选择大小合适的土豆 ， 个头中等或者是大的土豆比较好 。 首先土豆需要用水进行清洗 ， 之后用削皮刀给土豆削皮 ， 之后就可以把土豆从中间直接切成两半 ， 然后把土豆再切成片 ， 之后把土豆码整齐 ， 之后直接切成丝就可以了 。

青椒土豆的营养价值
青椒土豆都是很有营养价值的蔬菜 ， 首先青椒特有的味道 ， 再加上其中所含有的大量辣椒素 ， 能够起到刺激唾液和胃液分泌的作用 ， 是可以帮助能增进食欲的 ， 还可以帮助促进消化、促进肠蠕动 ， 对于防止便秘是很有好处的 。 而且因为青椒中含有非常丰富的维生素C ， 可以帮助我们起到防治坏血病的效果 ， 尤其是对于牙龈出血、贫血以及血管脆弱的情况 ， 都可以有辅助治疗的作用存在 。
在青椒中是含有非常丰富的叶酸、镁的存在 ， 再加上钾等营养成分 。 因为这些都是我们人体所需要的 ， 而且在辣椒中 ， 其中是含有辣椒素的 ， 这也就是辣椒辣味的主要来源 ， 其中是有抗炎和抗氧化的作用存在 。

推荐阅读


上一篇：生活知识|怎么去除苍蝇，农村驱苍蝇最有效的方法

下一篇：生活知识|铜钱怎么清洗，古铜币怎么清洗