一些好的食谱可以帮助我们在孕期补充得到更多的营养 , 如果孕妇想要做孕期营养餐的话 , 多吃芦笋还可有效缓解便秘症状有哪一些食谱可以进行制作了?孕妇孕期适合吃哪些东西呢?今天小编就来跟大家分享一下 , 多种维生素和微量元素 , 是孕期的理想食物 , 春天孕妇没有胃口的营养午餐食谱 。
【春天孕妇没有胃口的营养午餐食谱】 具体的解答如下;
1、午餐肉鲜芦笋
食谱原料:午餐肉罐头半盒、芦笋500克 , 胡萝卜数片 , 姜片适量 , 玫瑰露酒、托油、生抽、臼搪、水淀粉、香油、胡椒粉、高汤各适量 。
制作方法:
(1)午餐肉罐头切适于入口的小片备用 。 芦笋洗净 , 汆水 , 冲凉后 , 沥干水分 。
(2)锅内放入高汤煮沸 , 放入芦笋煮熟 , 排放碟上 。
(3)另起锅放油烧热 , 放入姜片爆香 , 再加入胡萝卜片、午餐肉 , 然后加入玫瑰露酒、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉煮滚后 , 用水淀粉勾薄芡 , 淋在芦笋上 , 淋少许香油即可 。
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2、什锦蛋炒饭
食谱原料:米饭2-3人份 , 鸡蛋2个 , 香葱适量 , 胡萝卜小半根 , 青椒半个 , 芹菜适量 , 豆腐干4小块 , 玉米粒适量 , 盐、胡椒粉各适量制作方法
(1)剩米饭 , 这里有3人份 , 想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的 , 只是最好提前些时间蒸出来放凉 , 饭也要蒸的硬一点;(2)配菜随意准备吧 , 蔬菜 , 鸡蛋 , 豆制品 , 肉类…都可以 , 这里有青椒 , 芹菜 , 胡萝卜 , 豆腐干 , 香葱 , 鸡蛋;(3)把所有材料切成小丁 , 胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水 , 也可省去这步直接炒;(4)取个大容器 , 打入两个鸡蛋 , 打散后倒入米饭 , 搅拌均匀 , 使每一粒米都裹上一层蛋液;(5)炒锅置火上 , 倒入少许油 , 烧热后倒入浸过蛋液的米饭 , 中小火不停的翻炒 , 直至米粒松散开来 , 粒粒金黄 , 然后倒入除香葱外的所有配菜 , 继续翻炒均匀 , 加盐和胡椒粉调味 , 最后临出锅前放入香葱末 , 拌炒均匀后即可盛出 , 装盘后还可以再煎个太阳蛋做装饰 。
健康提示:鸡蛋所含的营养成分全面而均衡 。 人体所需要的7大营养素除了纤维素之外 , 其余的鸡蛋中全有 。 它的营养几乎完全可以被身体利用 , 是孕妇理想的食品 。
胡萝卜富含维生素 , 并有轻微而持续发汗的作用 , 可刺激皮肤的新陈代谢 , 增进血液循环 , 从而使皮肤细嫩光滑 , 肤色红润 , 对美容健肤有独到的作用 。
3、小烧什锦
原料:猪舌250克 , 猪肝500克 , 水发玉兰片150克 , 猪油50克 , 酱油50克 , 菜油250克(耗75克) , 菌子50克 , 汤1500克 , 猪心z50克 , 猪肉150克 , 鲜菜300克 , 食盐7.5克 , 味精1.5克 , 水豆粉125克 , 葱姜30克 。
做法:
(1)将猪肚、舌、心出水 , 然后分别刮洗干净 , 煮熟 , 均切成长约5厘米、宽1.5厘米、厚1.2厘米的条 。 玉兰片及鲜菜(菜头、萝卜或青笋均可)切成条 。 瘦猪肉剁细 , 放人碗内 , 加少许盐、水豆粉拌匀 , 再在八成热油锅内炸成肉丸子 。 菌子用水发胀 , 淘洗干净 , 切成片 , 用清水漂起待用 。
(2)炒锅置旺火上 , 放人猪油 , 烧至五成热时 , 先下葱、姜依次下食盐、酱油、肉丸子、掺汤烧开 , 再连汤倒人锅内 , 用小火慢烧 。
(3)猪肚、舌等约烧2小时 , 加入菌子、玉兰片 。 再烧约半小时 , 而后加入蔬菜同烧 。 直烧至肚烂、菜熟时 , 随即下水豆粉勾芡 , 下味精起锅 。
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