美食知识|豆角怎么炖，豆角素炖怎么做好吃

怎么炖豆角好吃豆角
东北大酱（黄豆酱即可，酱香浓郁的比较好！）
土豆
大蒜
油
葱花
土豆炖豆角的做法

锅内放油，加葱花榨锅，然后加两勺大酱榨香
【美食知识|豆角怎么炖，豆角素炖怎么做好吃】下豆角翻炒，让每根都均匀裹上大酱
加水，没过豆角，下土豆块，盖锅盖中火焖
水快干时，开锅盖尝尝味道，如果不够味，再淋勺大酱
下蒜片，大火翻炒收汁

豆角如何才能炖出泡？？ 1.豆角去两头，洗干净。 2.五花肉切片，切葱花。 3.姜切片。 4.八角两瓣。 5.在锅里倒两大勺油。 6.把豆角倒入锅中翻炒。 7.炒大约5分钟（把豆角炒软），倒出备用。 8.在锅里放少许油，放葱花、五花肉。 9.加少许糖。 10.加半勺酱油。 11.倒入炒完的豆角。 12.大火翻炒13.加两大碗水。 14.大火炖。 15.加半勺盐。 16.加几粒碱。 17.加姜片。 18.加八角。 19.盖上锅盖，中火炖10分钟左右，开盖即可。
怎样炖豆角土豆炖豆角
【做法】：猪后臀尖肉切块，焯水;豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片。锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，放入土豆、豆角翻炒均匀。加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。
功效：豆角所含有的营养物质可以让人心平气和，缓解焦虑，碳水化合物、膳食纤维素还可以帮助消化，消除腹满打嗝的症状。两者搭配，可防治急性肠胃炎、呕吐、腹泻等病症，并且还适用于那些便秘患者，它可以宽肠通便，轻松解决他们的烦恼。
五花肉炖豆角的材料
豆角、五花肉、八角、生抽、盐、葱姜蒜、适量桂皮、老抽、鸡精等。
五花肉炖豆角的做法
五花肉一般切成1.5厘米见方的大块。烧开水，把五花肉块焯水，洗掉浮沫和杂质，再沥干水分。豆角去掉两边的筋，洗净，掰成段(根据自己喜欢也可以不要) 。锅内放油，小火将几粒八角和两小块桂皮炒香，然后放入葱姜蒜炒香。放入五花肉，中火慢慢炒出少许油脂，倒入生抽调味，老抽调色，同时调入适量盐。豆角放入翻炒均匀，最后添入适量水，再大火烧开，小火慢炖，一直到豆角软熟。