空腹吃巧克力会怎么样，话说巧克力。高考到

巧克力是一种由可可豆和蔗糖制成的食物。闻起来很香，入口即化，甜而不腻，能给人愉悦的感官享受，很受欢迎。

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先说说巧克力的一般知识，吃巧克力有什么好处
一百克巧克力含有65.8克碳水化合物、9.5克蛋白质和大约30克脂肪。它还含有少量的可可碱和咖啡因，以及一定量的矿物质钙。一百克巧克力含有500多千卡的热量。
巧克力中还含有能让人感到快乐的化学物质，比如苯乙胺。苯乙胺可以改善人的情绪，给人愉悦的感觉，镇静神经，刺激人体的免疫系统，增加唾液中免疫球蛋白的分泌。根据国外数据，喜欢吃巧克力的男性很少感冒，寿命也很长。
女性吃巧克力可以缓解月经前经常出现的紧张和焦虑，还有助于美化和保持皮肤白嫩。

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巧克力可以增强成年男女的性欲。在西方，它被认为是刺激性的营养素。
巧克力中可可脂的主要功能成分是多酚。巧克力比茶多酚含有更多的多酚。多酚是抗氧化物质，能作用于体内多种酶系统，具有阿司匹林样的作用，能防止胆固醇沉积在血管壁上，减少血液凝固，不仅有益心脏和血液循环，防治动脉硬化，还具有抗衰老作用。巧克力还含有一种叫做石炭酸的物质，它也是一种抗衰老剂。一项调查显示，经常适度吃巧克力的人比不吃巧克力的人长寿。
研究发现，巧克力可以降低血液中的胆固醇水平。因此，经常吃巧克力的人不太可能患心脏病和中风。荷兰一项对470名65岁以上老年人的20年随访调查显示，每天吃5克巧克力可以起到保护心脏和稳定血压的作用，使冠心病和中风的风险降低40% 。

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巧克力的最大特点是体积小，能量密集，营养素吸收快，吃后在体内能迅速转化为能量。因此，在运动和体力劳动后，感到身体疲倦有饥饿感时，或者，错过了进餐时间而急需补充能量时，吃几块巧克力，便能快速补充到急需的能量和营养素。
脑力劳动者在工作紧张感到疲乏时，也可将其当作大脑的"充电剂"吃。

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高考到，家长为考生准备几块巧克力吧！
众所周知，一年一度高考当天的早餐非常重要。早餐应在考生进入考场前一小时吃。过早或过晚都会影响孩子大脑的最大功能。调查显示，由于精神压力大，十分之七八的考生早餐吃得不好，或者吃得少，考试是紧张的脑力劳动，大脑缺乏能量，必然会影响考生的考试成绩。
我该怎么办？家长又不能强制孩子硬吃。笔者建议家长先买些巧克力，届时揣在孩子衣袋里。在他（她）去考场的路上或课间休息时吃几块，那怕只吃一块，也能起到为大脑加油的作用。
同时，不要忘了，要带瓶矿泉水或纯净水。
千万不要让孩子空腹进考场。

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巧克力是一种糖果休闲食品，甜而不腻，味道浓郁，能让人享受感官。所以考生即使紧张厌食也可以吃。
在紧张的高考复习期间，考生通常都吃得少，睡得较晚，家长也就不妨为孩子准备些巧克力放在身边，让孩子随时做零食吃。
也是因为巧克力体积小，耗能大。故建议旅行者将巧克力作为必不可少的食物装进背包。当感到疲劳时，吃一块巧克力不仅可以缓解疲劳，还能使人迅速恢复体力，感到快乐。旅途中休息时，吃一片，可以放松和平复紧张的精神。
在食物短缺的情况下，随身携带几块巧克力可能会出人意料地帮助人们摆脱困境。

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回过头来，再说说吃巧克力应该注意什么
有人说巧克力不会让人发胖，还能让胖子减肥。应该说这只是正常情况下吃饭用的。因为巧克力毕竟热量含量高，如果大量食用，尤其是长期食用。
吃而少吃其他食物，必然要使人摄入过多热量，也会导致肥胖。
有报导说，吃巧克力过多，对人的思维和判断能力也会产生负面影响。说在饭后过食巧克力，还会引起消化不良。是的，不论什么食物，都非多多益善。
所以，面对巧克力，应该经受住美味的诱惑，决不可贪吃，宜浅尝即止。好在巧克力是高级消费品，现实中，谁也不会把它当作普通饭食，大嚼特吃的。
儿童对巧克力所含的咖啡因敏感，故三岁以下儿童应禁吃巧克力，稍大的儿童也要慎吃。

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该怎样储存和选购巧克力
巧克力的适宜储存温度是10-20℃，温度低时口感变得粗糙，故不宜放在冰箱内冷藏。
巧克力是价格昂贵的高档食品。市场上有用月桂酸油脂制造的代可可脂巧克力制品，价格比纯巧克力低。它含有用植物油加氢精炼制成的反式脂肪酸。反式脂肪酸对健康有潜在危险，故应慎吃、不吃。此外，还有用面粉、油脂和色素、香精等材料调制出来的伪劣巧克力产品，价格十分便宜。消费者在购买巧克力时，应查验产品标签标示的成分，注意识别。
按我国标准，纯巧克力的可可脂含量不能低于18% 。在各种品类的巧克力制品中，纯黑巧克力的活性物质含量最高，保健作用也最强。
最后再说两句关于高考的话
考试当日一定不要让考生喝咖啡和浓茶，因为所含的咖啡因导致尿频，会使考生在考场内不安，影响考试。
（图片取之网络。撰稿:福全;审修:刘政)
刘政主任医师。早年做过临床医生。上世纪八十年代留学日本，是我国较早从事现代营养学专家。衷心祝愿普天下人,人人幸福安康！
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