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生活知识|芒果怎么挑，热龙芒果怎么挑( 二 )

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芒果要怎么挑选？ 1看 ， 表面有没有麻点 ， 或者方便的话把芒果上的商标撕下来 ， 有些小贩很“tricky”,特地把商标贴在有麻点的地方；还有表面有没有白色的果爽 ， 这是保护水果的；

2捏 ， 不是那种很重地捏啊~轻轻地用手指捏~~有点硬的比较好~~

3闻芒果都是香喷喷的啦~~！！
芒果怎么挑选？选购芒果的好方法 第一步 ， 看色泽 。 我们在市面上看到的芒果 ， 好像都是金黄金黄的 。 但是 ， 在这里 ， 我要澄清一下 ， 并不是所有芒果都是金黄的 。 一般来说 ， 金黄是大部分芒果成熟的颜色或者色泽 ， 但是有的芒果成熟后也并非黄色 。 有一种产地称“红芒” ， 一般是红色的时候就可以吃的了 ， 只是口味与其他金黄的芒果不大一样 ， 但是口味这个 ， 见仁见智 。 其他的芒果 ， 金黄的色泽是重要的 。 当然 ， 如果你是想买还没成熟的芒果 ， 青绿色、光滑外皮的就不错 。

第二步 ， 看外皮 。 成熟了的芒果 ， 外皮完好 ， 但是不排斥黑点 。 根据成熟程度的不一样 ， 有的芒果稍微带个小小的黑点 ， 也是可以的 ， 黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹 。

第三步 ， 看手感 。 手感 ， 不用捏 。 捏了的芒果 ， 在受力处会出现凹痕 ， 里面有损坏 ， 时间一久 ， 会烂掉 。 拿起来掂量或者感觉就行 。 好的芒果 ， 感觉光滑度适中 ， 皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩 。 如果拿起来 ， 发现果肉松动 ， 可能里面已经有点问题 ， 只是没有表现出来 。

第四步 ， 闻 。 成熟的芒果 ， 是有香味的 ， 特别是在芒果柄 。 而且芒果柄也会变成黑色 ， 同时有萎缩的现象 。 因为摘下来后 ， 已经是没有营养供给、缺水 ， 是成熟的过程 。

第五步 ， 试吃 。 这个步骤 ， 应在有条件的情况下进行 ， 如果档主不大乐意 ， 那就慎试 。 好的芒果 ， 果肉光滑、有香味 。 如果还没熟透 ， 可能会带一点的酸味 。 但是绝对不会带其他腐烂的味道 ， 如果有异味 ， 最好停止食用 。 另外 ， 如果剥开后 ， 发现里面果核变颜色或者有坏了的迹象 ， 也谨慎处理 。

注意事项
芒果果肉制成的糖水、冰沙容易变质 ， 要注意保质期 。
不要过量食用 ， 特别是年老、体弱者 。
芒果怎么挑 【生活知识|芒果怎么挑，热龙芒果怎么挑】挑选芒果的方法：
1、看手感
手感 ， 不用捏 。 捏了的芒果 ， 在受力处会出现凹痕 ， 里面有损坏 ， 时间一久 ， 会烂掉 。 拿起来掂量或者感觉就行 。 好的芒果 ， 感觉光滑度适中 ， 皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩 。 如果拿起来 ， 发现果肉松动 ， 可能里面已经有点问题 ， 只是没有表现出来 。
2、看颜色
必须挑选皮质细腻且颜色深的 ， 这样的芒果新鲜熟透；不要挑选有点发绿的 ， 那是没有完全成熟的芒果；成熟的芒果 ， 其蒂头部分会呈现开展状 。
3、看斑点
避免挑选有好多黑色斑点的芒果 。 芒果有少量的斑点是正常的 ， 但是如果有太多 ， 那就表明芒果的果肉受到了一定的损害 。
4、看果形
因为芒果的核相对较大 ， 所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果 ， 以便吃到更多的果肉 。 从果形上可以判断出果核的大小 ， 一般说来 ， 果形偏长的芒果 ， 核较细小 ， 而果形短粗的芒果 ， 核较粗大 。
5、试沉浮
鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法 ， 如果芒果放入水中后 ， 呈下沉或半下沉状态 ， 说明芒果已经成熟;而如果芒果是浮在表面的 ， 则说明芒果尚未成熟 。 当然 ， 这种鉴别方法比较受限 。

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