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生活知识|土豆怎么切块，土豆切方块

小知识


土豆滚刀块怎么切图解 1、一般每个土豆块2-3个芽眼 。

2、纵切长度没有规定 ， 随意即可 。
3、马铃薯在4℃以上块茎的芽就能萌动 ， 在0℃以下块茎受冻 。 马铃薯块茎的最佳贮存温度为0℃-4℃ 。 马铃薯喜欢冷凉气候 ， 块茎上芽的最适萌发温度为12℃-16℃ ， 18℃-25℃时发芽迅速 ， 但长成的幼苗苗体弱小 。
块茎发育的适宜土温是16℃-18℃ ， 以不超过21℃为好 ， 高于25℃时不利于块茎膨大 。 高温会使块茎停止生长 。
4、块茎形成期是需水最多的时期 ， 在结薯初期和盛期 ， 土壤含水量为田间最大持水量的70-80%比较适宜 ， 结薯末期 ， 土壤含水量为田间最大持水量的60%为宜 。
所以早熟品种在地上部孕蕾期到开花末期 ， 茎叶急速生长 ， 块茎大量形成 ， 需水量最大；中熟品种自开花后直至茎叶停止生长前的整个阶段 ， 都属块茎膨大期 ， 比早熟品种需水期更长 。
5、马铃薯是喜光作物 ， 不需避光 ， 在生育期间 ， 光照强度不足或栽植过密 ， 会使茎叶徒长 ， 块茎形成延迟 ， 抗病能力降低 。 日照长短直接影响植株生长和块茎的形成 ， 长日照可促进茎叶生长和现蕾开花 ， 短日照有利于块茎形成 ， 在每天11-13小时日照下 ， 茎叶发达 ， 光合作用旺盛 ， 块茎的产量也高 。
6、草木灰自制或者去化肥店购买 。
7、马铃薯最适宜于表土深厚、结构疏松、排水透气良好且富含有机质的土壤 ， 如汉中平川的水稻土（壤土）、沙壤土等 。 土壤粘重影响根系发育和块茎膨大 ， 使块茎畸形 ， 芽眼凸出 ， 薯皮粗糙 。 马铃薯适于在微酸性土壤中生长 ， 在碱性土壤中马铃薯易得疮痂病 。
8、土豆成长期一般为半年 。
参考资料来源：

土豆切块怎么切 要想炒着吃 就切丝 要想炖着吃就切块
切丝就不用教了把 也说不明白 多练练就行
炒的时候先烫以下（就是焯水 防止炒的时候粘锅） 等变了颜色就捞出来
8成热的油锅下 葱姜丝 蒜抹 辣椒丝 炒香
放入土豆丝 翻炒均匀加盐味精 喜欢的加醋也可以
装盘即可 就这么简单
没有发芽土豆怎么切块种植 土豆的切块种植 ， 不像有的人说的那样 ， 把一个比较简单的事情 ， 弄得复杂化了 ， 又是拌药 ， 又是拌灰 ， 又是催芽 ， 或者有的地方土豆切块种植子的方法与我们东北农村不一样吧 ， 但是 ， 在我们东北的农村 ， 栽种土豆的时候 ， 是不需要那么多繁琐的程序 ， 其实是一个非常简单的不能再简单的一件事 ， 下面我把我们东北地区土豆切块栽种的情况 ， 说给大家 ， 这样会让很多人更了解土豆切块栽种的情况 。 在每年秋天温度在零上3～5度的时候 ， 就要把来年春天需要种植的土豆的种子下窖保存的 ， 土豆下窖之前 ， 一定要挑选没有一点伤痕的 ， 个大质量好的土豆 ， 土豆下窖的时间不能太早 ， 太早了 ， 窖里的温度高土豆也可能会发芽的 ， 这样就会影响来年春天土豆种植的 ， 在零上3~5度的时候 ， 地面的温度比较低了 ， 土豆窖里的温度也不会很高的 ， 土豆入窖保存是比较适宜的 ， 土豆入窖保存之后 ， 也要经常入窖看一看土豆的情况 ， 保持土豆窖的温度 ， 适时的通风换气 。 在来年春天需要土豆种植的前一周的时间 ， 就可以把土豆起窖了 ， 这个时候应当把土豆放在通风太阳晒不到的地方 ， 由于外边的温度很高 ， 土豆出窖两三天之后 ， 土豆的芽苞就开始出芽了 ， 在土豆栽种的前一天或者两天 ， 就应当把需要栽种的土豆种块切出来 ， 土豆的种块一定要选大个的 ， 没有伤病的土豆 ， 土豆的种块在我们当地的农村 ， 都保持在一个鸡蛋大小 ， 或者会超过一个鸡蛋大的 ， 也就是说 ， 土豆的种块宁可大 ， 不能小 ， 土豆种快大一点的话 ， 可以有充足的水分供应土豆发芽出苗的 ， 而小土豆是不能做种块的！由于一个土豆种块需要有鸡蛋那么大 ， 土豆种块可能就会有两个或者三个芽孢的 ， 但是 ， 一个土豆的种块 ， 一定要选择有一个牙苞是粗壮 ， 有生命力的 ， 其余多出的芽苞可以忽略不管的 ， 只有土豆的种块大 ， 土豆水分充足 ， 土豆芽苞粗壮有生命力 ， 生长出来的土豆秧苗也是会粗壮的 ， 这也为秋天土豆的丰收 ， 奠定了最好的基础 ， 土豆的种块有一点伤病 ， 有一点瑕疵 ， 栽种到土里的之后可能就会发霉 ， 发烂 ， 就可能导致土豆无法发芽 ， 也就可能出现了土豆断苗的现象！在土豆需要栽种前 ， 提前一天至两天把土豆种块切完之后 ， 如果有草木灰的 ， 可以在土豆种块上撒一草木灰 ， 这样做的目的也是可以吸收土豆种块表面上的水分 ， 也能起到一定消毒杀菌的作用 ， 但是没有草木灰的地方 ， 也不需要为土豆的种块撒草木灰的 ， 草木灰撒在土豆种块上之后 ， 不要用手用力的去拌匀 ， 那样可能会伤害碰掉已经出芽的土豆苞芽的 ， 土豆的种块是不需要催芽的 ， 也不需要加拌什么农药的 ， 只要土豆有了芽苞 ， 或者露出了小芽之后 ， 把土豆种块栽到土壤之中 ， 只要土壤的温度水份适宜的话 ， 土豆的芽就会很快的出土长苗的！

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