鲜奶和盒装纯牛奶哪个营养更丰富？鲜牛奶 。
鲜牛奶比纯牛奶更有营养，鲜牛奶的杀菌温度不是很高，所以在杀死细菌后，好保留了牛奶中的营养或物质，还没有放任何材料，但是鲜牛奶的保质期不长 。 纯牛奶是经过高温杀菌的，而且添加了其他东西 。 不管是什么牛奶对于人类肠胃的吸收也是不同的 。
扩展资料：
注意事项：
鲜牛奶的保质期比较短，通常都在三五天左右，因此不宜长时间存放，特别是夏天，如果要存放，要放在冷藏里或者阴凉的地方 。
鲜牛奶不宜带包装直接加热，如果加热过劲，包装袋会释放有害物质，对人体不利的 。 比较好的加热方法是把牛奶倒入碗里再加热 。
参考资料来源：
鲜牛奶与纯牛奶，有什么区别！哪个营养价值更高些！鲜牛奶什么时候喝最好
鲜牛奶想要达到最好的效果，就一定要知道在说明时候喝的营养价值最高 。 早晨的时候喝鲜牛奶，是可以帮助我们身体更快的从沉睡中醒来，也帮助我们补充更多丰富的蛋白质，有效的帮助补钙等营养物质 。 但是不要在没有吃东西就喝鲜牛奶，这样鲜牛奶的营养物质就会被破坏掉，也不利于我们的身体 。 晚上喝鲜牛奶也可以提升睡觉的质量 。
鲜牛奶和纯牛奶的区别
鲜牛奶就是属于比较新鲜的奶，在杀菌的方面是不一样的，鲜牛奶在杀菌的时候用的温度不高，有效的保存了牛奶的营养活性的物质 。 而纯牛奶就是属于常温的，是经过超高温的灭菌方式后，才可以进行保存的，如果不进行超高温的灭菌，纯牛奶不可能保存下来 。 而这样的美军方式，让牛奶中很多的维生素和一些微生物的营养价值导致流失 。
小孩喝纯牛奶好吗
小孩子喝纯牛奶也是有很大的益处的，孩子正在成长的阶段，多喝纯牛奶，而牛奶中含有的磷比较多，对于孩子的大脑发育是有很重要的角色的 。 牛奶中含有的维生素B族也比较丰富，孩子经常的饮用，也会让孩子的抵抗力更好，有效的提高盖子的身体免疫力 。 牛奶也可以帮助孩子的视力 。 牛奶中含有的钙物质，对于孩子的牙齿，，骨骼都是有益处的 。
补钙喝什么牛奶好
牛奶都是有补充钙的好处，虽然纯牛奶含的钙没有酸牛奶的多，但是也是足够的让我们的身体吸收的 。 如果我们想让补钙的效果更好，我们可以选择适合我们年龄段的一些奶，这样对我们的骨骼的发育，对于补钙，都是很有效果的 。 我们可以为小孩子选择酸奶 。 可以有效的帮助消化，还比较美味 。 对于老年人补钙可以选择高钙奶 。 而纯牛奶适合各式各样的年龄段补钙食用 。
纯牛奶的作用
纯牛奶的好处非凡，含多种营养物质，每天早晨喝牛奶，可以让我们身体的蛋白质和钙都得到有效的供应，还可以补充微量元素 。 孩子喝纯牛奶可以有效的帮助孩子的智力发育，也可以帮助老年人和孩子的骨骼发育，最重要的还是会补充我们的体力 。 在晚上睡觉的时候喝春牛，可以改善睡觉的质量，也可以让我们的身体在一个晚上可以有足够的营养可以吸收 。
纯牛奶与鲜牛奶哪个更具营养价值？呵呵，都说牛奶里有防腐剂，其实，说这些话的人，全都不懂牛奶的生产加工工艺 。
无论是纯牛奶或者鲜牛奶，都不会添加防腐剂，这个已经没有什么悬念了，但是这里不保证（添加其他的添加剂哦）
目前市面上的乳制品大致分为三大类:鲜牛奶，纯牛奶，酸奶 。 当然还有很多复原乳，调味奶，功能奶，乳酸菌饮料等 。
在加温过程中，有两种加工方式，越是温度高的，营养价值就越低 。
目前，主要有巴氏灭菌（62度-85度）俗称鲜牛奶和UHT超高温灭菌（135-160度）促成纯牛奶两种 。 当然，巴氏灭菌的要比UHT 的要更加的有营养 。
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