薏米现如今已经成为了很多人饮食的首选因为薏米不仅能够补充我们身体所需的营养还能够祛湿让我们的身体处于一种平衡的状态之中 ， 但是很多人却发现薏米是一种很难做熟的食物经常会发现薏米在做熟之后还是很硬那么怎么做薏米才能更容易煮烂呢?
在我们平时的饮食当中 ， 吃不同的食物获取不同的营养 ， 这也是我们的身体所需要的 。 而薏米具有一定的中药价值 ， 具有除湿的作用 ， 这一点也是很多人都了解的 。 在食用薏米之前可以先泡一泡 ， 但是薏米要泡多久才能煮呢?一般来说 ， 泡三个小时左右就可以了 ， 但如果是冬天 ， 温度较低的情况可以泡一晚 。
薏米要泡多久才能煮呢
需要洗
清水洗净后 ， 需要温水浸泡2-3小时 ， 浸泡的目的是避免久煮不熟 。
文章插图
如果天气不热 ， 可以前一天晚上清水洗净后 ， 用清水浸泡一晚上 。
薏米要泡多久才能煮呢
薏米的好处
夏季天气炎热、雨水多、湿气弥漫 ， 人体容易患上“暑湿病” ， 出现发热恶寒、出汗、头晕头痛、呕恶泄泻、舌苔白腻等症状 。 薏米对于暑湿病有较好的缓解作用 ， 薏米粥是夏季不可多得的祛湿消暑佳品 。
薏米又称薏苡仁 ， 用草本植物薏苡的种仁制成 。 中医认为 ， 薏米味甘、淡 ， 性微寒 ， 归脾、胃、肺经 ， 虽寒而不伤胃 ， 健脾而不滋腻 ， 具有利水渗湿、健脾止泻、除痹排脓等功效 ， 常用来治疗因脾胃虚弱、水湿内停而引起的食欲不振、消化不良、脘腹胀满、泄泻水肿等症状 。
【薏米泡多久更容易煮烂 食用薏米的好处】 薏米不仅是除湿良药 ， 也是食疗佳品 。 薏米的营养价值很高 ， 有“世界禾本科植物之王”的美誉 。 现代研究发现 ， 薏米中含有薏苡仁油、薏苡仁酯、植物固醇等多种成分 。 薏苡仁油能阻止或缓解横纹肌挛缩 ， 其脂肪油有解热、镇静、镇痛的作用 。 薏米中含有维生素B1、维生素E ， 是一种美容食品 ， 常食可以保持人体皮肤光泽细腻 ， 消除粉刺、色斑 ， 改善肤色 ， 对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用 。
薏米常做熬粥之用 ， 有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用 ， 是体弱者的补品 。 不过 ， 经期妇女或孕妇最好不吃薏米 ， 因为薏米对子宫平滑肌有兴奋作用 ， 可以促使子宫收缩 ， 有诱发流产的可能 。 另外 ， 煮薏米时不要放碱 ， 因为碱会破坏薏米所含的维生素 。
薏米有着十分丰富的营养所以可以把薏米当作主食来食用并且对于很多人来说薏米不仅仅可以起到祛湿的作用还能够改善皮肤的状态所以食用薏米是一件一举多得的事情 ， 相信有了上面的方法想要更好的煮熟薏米就有了新的方案和思路 。
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