薏米的营养价值相信现如今大家都有了一定的了解尤其是红豆薏米水更是受到了许多祛湿人士的好评也正是因为如此所以许多人都喜欢在平时的生活中吃一些薏米来祛湿那么薏米可以直接被用来做饭吗?哪些方法能够让薏米熟的更快呢?
【薏米可以直接用来做饭吗 怎么做薏米熟的更快】 大家都知道薏米具有中药价值 ， 尤其是由红豆一同煮水喝可以很好的排除身体的湿气 ， 但除了与红豆一起煮 ， 薏米可以直接做饭么?薏米也是一种粮食 ， 当然是可以直接做饭的 ， 可以和大米、小米等一起煮粥 ， 适合大部分食用 。 但由于薏米是凉性的 ， 所以怀孕的女性和脾胃弱的人应尽量少食 。
薏米可以直接做饭吗
可以的 。 薏米是普遍,常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿,健脾去湿,舒筋除痹,清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药.薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻.
薏米性味甘淡微寒,所以基本上可以和任何食品相搭,当然可以和大米一起煮,没有特定的比例要求,如果你喜欢可以多放一点,餐前做粥吃的话,还可以减少食欲,达到减肥的效果,餐后吃适量的薏米,可以起到美容的效果.做早餐吃为宜,正好可以清除肠胃的毒素,午餐还是要多吃蔬菜,蛋类,肉类.晚餐尽量不要吃了,因为薏米有利尿的作用,晚上会加重肾脏的负担,还容易起夜.大米也可以和燕麦,玉米,搭配煮粥,没有多少的禁忌,可以直接当饭吃.而黑豆就要少食,适当地加一点还是可以的,黑豆有助于抗衰,且能乌发,黑豆少食醒脾,多食损脾,所以不可多吃.
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一、浸泡法煮薏米烂得快：
煮之前把薏米用清水淘洗干净 ， 然后用清水泡上两三个小时 ， 等吸足了水分之后再煮就容易烂了 。 天热的时候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米 ， 煮的时候最好是把浸薏米的水一起煮 ， 这样能避免薏米的营养流失 。
二、无水冷冻法煮薏米烂得快：
如果你不想浸泡薏米 ， 也可以采用冷冻法 。 就是把买来的薏米装进塑料袋中 ， 放进冰箱冷冻室冷冻一个星期 。 需要吃的时候拿出来再煮 ， 这样也很容易烂的 。
三、带水冷冻法煮薏米烂得快：
把薏米先用清水淘洗一下 ， 还可以再稍微浸泡一会 ， 让水分进入薏米内部效果更好 。 然后捞出薏米沥净多余的水 ， 把潮湿的薏米装入塑料袋中 ， 置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可 ， 这样的薏米也比较容易煮烂 。
上述的几种方法都可以让薏米熟的更快更容易做熟所以说在生活中也存在着许多的技巧和方法需要我们一一了解并且掌握 ， 虽然薏米有着很好的祛湿功效但是孕妇以及正在经期的女性最好不要食用薏米因为薏米会让你的子宫收缩甚至会导致流产 。
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