湖南黑茶的功效与作用，黑茶的介绍和功效

属于后发酵茶(发酵程度会随时间变化) 。
越老越香。
这种茶主要销往俄罗斯等国家，以及中国边境地区；大部分在国内销售，少数在海外销售。因此，习惯上称红茶压制茶为“侧销茶”
工艺一：不同产地的红茶制作方式不同，但大多经过鲜叶杀青、初揉、渥堆发酵、复揉、干燥等工序。
两类：
1、按地区：
【湖南黑茶的功效与作用，黑茶的介绍和功效】湖南红茶(安化红茶等。)
湖北红茶(普银老绿茶等。)
四川红茶(南路边茶、西路边茶等。)
广西红茶(六堡茶)
云南红茶(普洱茶)
2.按树种分类
树木：树木的叶子主要作为茶叶采摘，叶子较大。
灌木：灌木的叶子主要以茶绿色采摘(也就是我们通常看到的叶子较小的矮茶树品种) 。
3.根据制造方法分类
生茶：采摘后自然发酵，茶更刺激。多年后，茶会变淡。好的老普洱茶通常都是这样做的。
熟茶：通过科学的人工发酵，使茶变得温和，使茶变得柔软可口。
4.按外观分类
1)饼茶：扁圆盘形，其中七个饼各净重357克，每七个饼装在一个桶中，每个桶重2500克，故名七饼。
2)沱茶：外形和饭碗一般大小一样，净重分别为100克和250克，现在有了净重2g-5g的迷你沱茶。
3)砖茶：长方形或正方形，多为250-1000克，制作主要是为了方便运输。
4)金瓜贡茶：压制成大小不一的半瓜形，从100克到几百斤不等。
5)千两茶：压成大小不一的紧压条，每片茶重(最小的一片茶约100斤)，故名：千两茶。
6)散茶：制作过程中没有经过压制成型的普洱茶为散茶，分为全茶叶制成的厚而肥的叶茶和一些有用的芽尖制成的小条状芽尖茶。

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原料：大叶茶等颜色和品种丰富的茶树粗老梗叶或鲜叶，经后发酵制成。
外观：绿棕色、黄棕色或黑棕色(茶叶泡沫持久，味道不苦)
汤的五种颜色：橙黄色、橙红色或棕色(虽然是红茶，但冲泡出来的茶汤可能不是黑色)
不及物动词香气：醇厚甘甜。
性质：温和。(适合冬天饮用)

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红茶的功效
红茶作为中国特有的一种茶叶，其丰富的含量是普通中小叶家庭无法比拟的。在产区和西北地区数百年的饮用经验证明，具有显著的消食化积、解腻和调理肠胃的功效。
西北甚至有一句话“三天不吃饭，不如一天不喝茶” 。此外，红茶还具有降血脂、降血压、降血糖、养胃健胃、激活三焦、利尿减肥等功能。又被誉为“中国路上的神秘茶和西北少数民族生活的茶” 。