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美食知识|豌豆怎么做，青豌豆的最简单做法( 二 )

小知识


2、将炒锅放在火上 ， 倒入适量的食用油 ， 用中火烧到7成热 ， 然后就是将花椒粉放入炒香了 。
3、将香菇丁和豌豆倒入 ， 炒均匀了 。
4、然后再倒入适量的香菇水 ， 将锅盖盖上了 ， 焖烧5分钟 。
5、然后就是将鸡精、盐和水淀粉放入 ， 炒均匀了 ， 就是可以出锅了 ， 最后在上面撒上一些红尖椒粒 ， 就可以了 。

宝宝可以吃豌豆吗
豌豆里面是含有丰富的微量元素 ， 对于促进宝宝的骨骼生长发育有很好的作用 ， 豌豆里面含有丰富的铜、铬等微量元素 ， 能够很好的增强宝宝的造血功能 ， 对于宝宝添加辅食之后出现的贫血问题 ， 有很好的改善的作用 。
豌豆里面也是含有丰富的维生素C ， 可以很好的促进铁的吸收 ， 宝宝在辅食当中吸收铁元素 ， 而且豌豆里面是含有丰富的维生素A和维生素C ， 搭配一些补铁的食物 ， 能够很好的促进对铁的吸收 ， 增加营养 。
豌豆怎么做好吃法大全 肉末豌豆的做法
1、猪肉剁成细末 ， 加入一勺料酒拌开 ， 去腥 ， 也便于入锅炒散 。
2、锅内下菜籽油一勺 ， 开中火 。 冷油入锅炒散肉末至发白吐油 。 如肉末肥肉较少可酌情加入少许猪油 。 入豌豆 ， 一小块拍散的生姜 ， 加高汤或水淹没豌豆 ， 水沸后转中小火 ， 不用加盖 ， 烧至软 。 冷冻豌豆不用烧太久 ， 如果是新鲜豌豆 ， 尝到豆子软烂就好了 。
3、加少许盐 ， 转为中高火收干汤汁 ， 修正咸度上桌 。 我习惯保留一点汤汁拌饭吃 。
PS：用菜籽油和猪油的混合油做这道菜更香 。 加生姜是为了去豆腥 。 小时候吃的是从豌豆荚里现剥的豌豆 ， 需要多花时间焖煮到熟透软烂 ， 盐起锅前放 ， 否则豌豆烧不软 。 现在用了冰冻豌豆 ， 倒也就没这么多讲究了 。
酸菜豌豆炖猪蹄“前段时间在外吃了风萝卜猪蹄汤突然想酸菜炖猪蹄更美味啊说起此菜 ， 俺妈说这个菜一直以来四川就有啊！小时候你们也吃过不记得了？我我、、、真不记得了有酸菜此菜开胃 ， 不腻！俺妈应该会吃点吧！呵呵做好后没想到俺妈还真的吃了几块猪蹄！能看我妈吃点肉我都开心此后俺妈就喜欢里面的豌豆 ， 酸菜没吃完 ， 第二顿再放点粉丝进去！呀呀！我一个人吃一大碗”标签：咸鲜炖三刻钟普通热菜主料猪蹄(适量)调料干豌豆(适量)酸菜(适量)料酒(适量)耗油(适量)蒜(适量)酱油(适量)姜片(适量)厨具高压锅1猪蹄洗净 ， 锅里入水放几片姜 ， 少许料酒把猪蹄放进去煮开 。 2捞出冲洗净 。 3豌豆提前泡几个小时沥干水份 。 4酸菜切好自家泡的酸菜不用洗 ， 洗了味道就变了 。 5蒜拍破 。 6锅里放少许油爆香蒜 ， 放酸菜炒香 ， 多炒会水份炒干 ， 盛出备用 。 7入猪蹄煸炒干水份 ， 微变色 。 8把酸菜放下去一起炒2分钟 。 9把豌豆一起放下去炒 ， 接着放适量酱油 ， 耗油炒匀 。 10入水没过材料烧开 。 11放压力锅40分钟出锅即可 。
豌豆怎样做最好吃？ 酸菜鱼
[智者] 豌豆的做法有许多 ， 炒菜 ， 烧汤做点心都可以 。

豌豆黄
将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成 。 传统做法还要嵌以红枣肉 。

青豌豆拌土豆泥

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