每年到了端午节 ， 南方都喜欢包肉粽子 ， 而假蒟也是必不可少的一种食材 。 两广地区的人就特别钟爱包肉粽子的时候放入一些假蒟 ， 这样吃起来不仅喷香 ， 而且还能缓解猪肉的油腻 ， 吃起来更有食欲 。
最后 ， 假蒟还有药用价值 。 假蒟这种植物看起来虽然不起眼 ， 但是它从叶子到根都是有价值的 ， 并且都是可以入药的 。
假蒟地下的根块很粗壮 ， 就是一种煲汤的好食材 。 之前小编在广东待过几年 ， 发现当地不少人就常去山里采挖假蒟的根块来煲猪脚汤 。 而且如果你不想去挖 ， 市场上也能买到 ， 这是很常见的一种食材 。
当然了它的根块也是能入药的 ， 就是中药中大名鼎鼎的荜拔 。
相信不少人都知道它的吧 ， 在民间传说当年唐太宗得了痢疾 ， 太医们束手无策 ， 最后是一个民间医生献计用荜拔和鲜牛乳的方子治好的 ， 仅仅喝了一碗就好了 ， 于是就大赏这个医生 ， 并且从此以后荜拔加牛乳能治病的消息就传开了 ， 而荜拔也是名气大震 。
另外假蒟这种植物的果实也是能入药的 ， 它长得很像是桑葚 ， 但是切开以后是像芝麻一样的种子 ， 同样有很高的药用价值 。
假蒟的根对于风湿骨痛、跌打损伤、风寒咳嗽有效果 ， 而果实对牙痛、胃痛、腹胀、食欲不振等也有作用 。
编后语
假蒟这种植物全身都是宝 ， 并且它有着较强的生命力 ， 种下以后不用管 ， 也能茁壮成长 ， 所以在南方很多人家里的院子里都会种植一些 。
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