吃巧克力的好处和坏处,关于巧克力的冷知识

巧克力是外来词Chocolate,的音译
它的主要成分是热带植物可可豆,
如今,巧克力已经被食用了700多年 。

吃巧克力的好处和坏处,关于巧克力的冷知识

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今天我们来学习一些科普中关于巧克力的冷知识 。
看看你知道多少!
01
吃巧克力能让人心情愉快?
答案:确实如此 。
【吃巧克力的好处和坏处,关于巧克力的冷知识】一直以来,吃巧克力都被认为会让人感到快乐,因为巧克力中含有色氨酸,有助于合成血清素,稳定情绪,刺激内啡肽和激素的产生,让人脑感到快乐 。巧克力中的一些物质,如血清素,在成分上与安非他命等能刺激神经系统的合成物质相似 。在临床医学上,巧克力也被认为有一定的抗焦虑作用 。实验表明,黑巧克力的兴奋感比接吻更强烈 。
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02
巧克力会让人“上瘾”?
答案:并不会 。
1.4盎司(约40克)的牛奶巧克力仅含6毫克咖啡因,仅占一杯普通咖啡含量的二十分之一 。因此,巧克力中的咖啡因问题不再是研究的对象 。如果说人们对巧克力“上瘾”的话,那绝对是他们对巧克力本身特殊的天然美味的喜爱,以及加在上面的千变万化的内涵 。
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03
过多摄取巧克力会引起胃疼?
答案:真的 。
吃太多巧克力对肝脏没有伤害,也不会影响人的肝脏,但是会引起消化问题 。就像所有脂肪含量高(30%以上)的食物一样,吃太多巧克力也会引起胃痛(如胃痛、腹胀、腹泻或便秘等) 。),尤其是轻巧克力脂肪较多,含多元醇较多(吃多了会引起胃痉挛或腹泻) 。
此外,过量摄入巧克力也会引起头痛 。巧克力中含有的酪胺是一种活性酸,是引起头痛的主要原因之一 。
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04
吃巧克力能降低胆固醇?
答案:假的 。
巧克力中的可可脂是可可豆中的天然脂肪 。研究表明,尽管可可脂的饱和脂肪含量很高,但它不会像其他饱和脂肪一样升高血液胆固醇 。这是因为巧克力中的饱和脂肪酸含有大量的硬脂酸和棕榈酸 。硬脂酸对胆固醇有中性作用,既不增加也不减少,而棕榈酸可以稍微降低胆固醇浓度,所以巧克力中的饱和脂肪酸对血液中胆固醇水平没有影响 。.
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这个小知识怎么样?你知道多少?
巧克力虽然好吃,但不要贪吃~
因为,高温会让你变胖~

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