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生活知识|龙虾怎么洗干净，大龙虾如何清洗干净

小知识


龙虾怎么清理 需要工具材料：食盐、白醋、牙刷
1、龙虾放进盆子里， 最好是大一些的盆子 。
2、在盆子里面倒入一些清水， 不要热水， 这个时候一定要用凉水 。
3、在龙虾里面放入大概两大勺的食盐 。
4、再倒入适量的白醋， 大概四大勺白醋即可 。
5、用手抓一抓， 让龙虾均匀的在盐醋水里浸泡五分钟 。
6、把龙虾尾巴的虾线全部取出来， 清洗一遍放入容器内 。
7、清洗干净之后， 找一把干净牙刷， 把小龙虾刷洗一遍， 先把小龙虾的底部刷洗干净， 再刷洗背部 。
8、然后把小龙虾的头部和大钳子刷洗干净 。
9、这样龙虾就清洗干净了 。

怎么洗小龙虾才干净？ 一、龙虾清洗方法：
将龙虾放在盐水或醋水里浸泡两个小时， 迫使其吐出体内脏物、杀死表面寄生虫和细菌， 从背部抓住虾头和身体连接部分， 用牙刷或使劲刷洗腹部， 刷洗至看到青色的虾肉为止， 再斜45度角剪掉头部并去鳃， 将尾巴中间两部分左右拧动一下， 去掉虾线后清洗净即可 。
二、龙虾处理方法：
1、从背面握住龙虾， 注意不要被龙虾的脚刺伤 。
2、把龙虾腹部朝外， 用一根筷子从龙虾的排尿口插入至接近头部处 。
3、取出筷子， 将大龙虾的残留尿液排除干净 。 这时龙虾就不动了 。
4、握住龙虾壳的一端， 你可以非常轻易地先卸下大螯 。
5、翻开头部的盖子 。
6、清理取出龙虾的腮， 注意腮是不能吃的， 一定要去除干净 。
7、把长在头部的胃囊清除 。
8、取出脑髓， 龙虾的脑髓也是食补的精华， 妈妈们可搭配鸡蛋， 做龙虾脑鸡蛋羹
9、此时龙虾基本已经清理干净， 可以根据烹饪需要， 保留整只、切半或切块 。
三、龙虾切块的步骤：
1、将处理好的龙虾洗干净， 因为龙虾开壳后， 不能吃的部分可能有所残留， 此时需要用清水再次洗净再进行切块， 才能确保龙虾的干净美味 。
2、用剪刀把龙虾腹部较软的壳剪开 。
3、再用刀将背部切开， 因为龙虾的外壳比较坚硬， 所以妈妈们需要花费一些力气 。
4、龙虾主体部分处理好后， 可以根据烹饪的需要， 继续切块或直接焗烤 。

小龙虾怎么才能洗干净 【小龙虾快速清洗法】
【主料】小龙虾（青壳或者是红壳不限）

【清洗所需材料】1瓶白醋、50克苏打粉、50克盐、清水

——【开始制作】——

第一步， 小龙虾一定要新鲜， 不新鲜的小龙虾会影响到做出来的美味程度；所以， 第一步就是将死了的小龙虾提前清理出来， 然后用清水冲洗一遍， 去掉表面明显的污渍；

第二步， 准备一个大盆， 盆中加入清水， 白醋1瓶， 苏打粉50克， 盐50克， 搅拌均匀并融化后将小龙虾放入水中， 浸泡10分钟；在浸泡的过程中， 你会发现小龙虾表面的脏东西慢慢的都会跑出来， 水会变得越来越浑浊， 这就是“自助清洗剂”在发挥作用了；

第三步， 最后将小龙虾再次用水冲洗到水变清、变透明时即可， 如果不放心的话， 可以拿出一部分小龙虾检查一下， 你会发现这个方法非常的有效；洗的快速干净又彻底， 非常的省事 。 剩下的就可以按照自己喜欢的做法直接烹饪了 。

【内容总结】
小苏打作为一种食品添加剂， 我们经常在做面食时会要用到它， 所以不用担心怕有残留误食到体内， 反而影响到我们的健康 。 小苏打本身呈碱性， 融入水后会有轻微的清洁腐蚀效果 。 尤其是搭配白醋一起， 清洁效果瞬间翻倍 。
龙虾如何清洗处理 说起烧烤还有一种食物不得不提， 那就是龙虾 。 其实它除了味道好之外， 营养也是很丰富的 。 里面蛋白质的含量很高， 偶尔吃一些对大家的健康很有益处 。 之前条件不好的时候大家会觉得龙虾的价格很贵， 比较难以接受 。 但是现在随着龙虾的大量养殖和人们生活变好， 如今已经成为家家都可以吃得起的食物 。

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