尤其是像小编这样的家庭， 家里的每个人都很喜欢龙虾的味道， 所以冰箱里基本上都没有断过 。 因为家里的小孩子正在长身体， 所以一周总会做上两次， 这样有助于他们脑部的发育 。 女孩子也适合多吃些龙虾， 会让我们的皮肤变得更好 。 老年人适当吃一些可以促进血液的循环， 所以它是一种老少皆宜的食物 。
龙虾的做法有很多种， 最简单的就是蒸着吃 。 除此之外还可以炒着吃或者是煲汤， 味道都是很不错的 。 但是无论怎样做， 第一步都是很重要的， 这也是很需要耐心的一步， 那就是将它们清洗干净， 否则会影响最后的口感 。
因为龙虾本身是很脏的， 所以很多人会选择用牙刷去刷 。 虽然能将龙虾刷干净， 但是这样做不仅浪费时间还很消耗体力 。 其实清洗它们是有一些小窍门的， 今天就把方法和大家说一下， 学会这种方法， 龙虾洗得又快又干净 。
首先我们要准备一个干净的盆和适量的清水， 同时在里面加入一些白醋和盐 。 白醋和盐的量根据龙虾的量来准备 。 拌匀之后将买好的龙虾放进去 。 记得放在里面不要急着去搅动， 让它们静静浸泡十五分钟 。
再准备一盆干净的水， 将泡好的龙虾取出放到清水里面清洗一下， 这样就得到干净的龙虾了 。 因为盐和醋都有一定的杀菌和去腥的作用， 所以将它们融合在一起， 很容易就可以将龙虾洗干净了 。
所以再想做龙虾的时候不要用牙刷洗了， 试试小编上面的方法 。 将龙虾泡到醋和盐调成的水中， 泡十五分钟以上， 拿出来清洗干净就可以了 。 这种方法不仅节省时间还很省力气 。
【生活知识|龙虾怎么洗干净，大龙虾如何清洗干净】看了上面的方法你有没有学会呢？其实操作起来是非常简单的， 这样洗出的龙虾又快又干净 。 或者你还有其他的清洗龙虾的方法 。
龙虾怎么洗？ 龙虾好吃清洗难？35年老渔民教您一妙招， 脏东西5分钟就自动脱落 。 又到了一年一度吃龙虾的季节， 虽然龙虾好吃， 但是清洗龙虾特别难 。 而据我多年的观察， 很多人清洗龙虾时都是将虾直接放入到清水中浸泡， 然后拿一个刷子反复的刷虾， 而刷了半分钟， 虾肚皮黑色的脏东西还是没有完全去除干净 。 其实要想将龙虾肚皮上的脏东西完全去除， 只用刷子刷是不行的， 因为这种方法既浪费时间， 而且一些新手还容易被虾夹住 。
而今天胡师傅为大家请来了我们当地做了35年老渔民的李大叔， 李大叔不仅虾养的好， 而且对于洗虾方法也有自己独到的理解 。 因为有一次去李大叔家买虾时， 当时一位外地的客户反复的说虾太难清洗了， 每次洗虾都被虾夹几次， 而李大叔听到后， 立马现场演示了他清洗虾的方法， 可别说， 李大叔只用了5分钟， 就将一盆子虾洗的干干净净， 客户还连连称赞， 说太实用了 。 今天李大叔就把他这个洗龙虾的妙招分享给大家， 只要大家按照李大叔的方法洗虾， 保证虾身上的脏东西会自动脱落 。
【原材料准备】：龙虾500克、白醋30ml、清水适量 。
【清洗龙虾的做法】：
第一步：首先用流水将龙虾冲洗1遍， 然后将龙虾、白醋全部放入到盆中， 接着再放适量的水， 将龙虾淹住即可 。
第二步：将虾浸泡5分钟后， 龙虾壳上的脏东西就会自动的脱落， 接着再用流水将龙虾清洗干净即可 。
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第三步：将龙虾的头部剪开一个口， 然后将虾脑袋里面黑色的物质完全去除， 接着将虾线抽出， 最后用清水将洗龙虾冲洗干净即可备用 。
【白醋水洗龙虾的原理】：因为白醋中含有大量的醋酸， 而虾肚皮上的脏东西绝大部分都是碱性物质， 而虾肚皮上的脏东西遇到了碱性物质， 自然会发生中和反应， 此时只需要我们将浸泡好的虾轻轻搅一下， 虾肚皮上的脏东西就会完全的自动脱落 。
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