橄榄油的正确食用方法,橄榄油的食用方法有哪些
随着生活水平的提高,人们的饮食习惯也在不断改变,其中越来越多的橄榄油出现在中国人的餐桌上 。橄榄油素有“液体黄金”之称,属于木本植物油,由新鲜橄榄果实冷榨而成 。在迄今为止发现的油中,橄榄油被认为是最适合人类营养的油 。橄榄油营养丰富,味道好 。那么,橄榄油的使用方法有哪些呢?让我们看看 。
1.涂抹在面包上吃 。首先把适量橄榄油倒在小碗里,然后根据个人喜好加入蜂蜜搅拌均匀,涂抹在面包片上就可以了 。这个是非常简单又常见的吃法 。
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2.做凉拌菜吃 。直接把橄榄油倒入事先准备好的蔬菜中,根据自己喜好,再放入其他调味料,搅拌均匀后直接食用即可 。这种吃法,不仅制作简单,而且不会有任何油烟,十分健康 。
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3.煎炸东西吃 。将橄榄油烧开后,下入已经调好味道的肉类或者丸子即可 。橄榄油的烟点在240~270度之间,非常适合煎炸食物 。而且橄榄油抗氧化能力强,炸制食物后的橄榄油不会变黑、不会有杂质或者沉淀物 。而且橄榄油加热容易膨胀,所以在煎炸食物的时候用量比其他油要少很多 。
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4.煮汤吃 。将橄榄油直接与各种荤素菜煮、炖着吃,不仅味道鲜美,而且煮出来的汤颜色漂亮,同时还会避免普通油类的油腻感 。
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5.直接饮用 。早晨起床后,在空腹的情况下,只需要喝两勺初榨橄榄油,长期坚持下去,可以润肠通便,有效缓解便秘情况 。
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【橄榄油的正确食用方法,橄榄油的食用方法有哪些】以下是几种常用的橄榄油使用方法 。
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