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松茸怎么吃 松茸的做法

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现在很多人都开始关注养生， 而一些营养品也越来越受人关注， 其中就有松茸 。 松茸的营养价值非常高， 平时也可以吃一些松茸， 那么松茸有哪些吃法呢？
松茸鸡肉焖饭
材料：干松茸10-15片， 鸡腿1个， 姜丝少许， 料酒1勺， 黑胡椒适量， 盐1小勺 。
做法
1.松茸洗干净， 浸泡2小时以上， 鸡腿肉洗净切丁， 生姜切丝 。
2.先处理鸡丁， 切好的鸡丁放入盐， 姜丝， 料酒腌制十五分钟， 然后入锅翻炒至表皮稍稍金黄 。
3.大米淘洗干净， 倒入泡松茸的水， 然后将松茸撕成条状， 与炒好的鸡肉一起焖至 。
4.开启煮饭程序， 煮熟后焖十分钟就好了 。
松茸蒸鸡
材料：土鸡半只， 冻干松茸几片， 生姜一块 。
做法：松茸放碗里， 加净水迅速泡发开， 土鸡剁成小块， 生姜切片， 把土鸡放进大碗里， 铺上姜片， 淋上浸泡松茸水（沉淀丢弃）， 再喷上半勺的黄酒和一小勺的盐， 放进电蒸锅里隔水蒸40分钟左右即可 。
黄油煎松茸
材料：松茸300克， 黄油20克， 海盐适量 。
做法
1.将松茸用刀轻轻刮去外面一层灰土， 切去底部， 用流水冲洗（不要浸泡、干净， 用厨房纸抹干；
2.将松茸切厚片；
3.锅中放黄油， 融化， 晃匀， 放入切片的松茸， 小火两面煎至金黄， 取出， 洒少许海盐即可 。

松茸火腿银鱼酱
原料：干松茸、干银鱼、火腿、芝麻甜面酱、界豆、洋葱、生姜、调味料
做法
1、将干松茸和干银鱼提前泡发， 火腿洗净控干水份；
2、松茸和银鱼洗净切碎， 火腿切丁， 洋葱和生姜分别切碎备用；
3、芝麻甜面酱和界豆酱准备好， 开火坐锅， 倒入少许的素油烧热；
4、下入生姜碎， 小火煸香后， 下入火腿丁翻炒， 加入少许水焖至熟， 炒干水份后盛出备用；
5、锅内再次倒入适量的素油， 下洋葱煸香后， 下入松茸和银鱼翻炒， 加入少许水焖至熟， 炒干水份；
6、再下入芝麻甜面酱和界豆酱翻炒均匀， 最后下入火腿丁翻炒均匀， 盖盖关火焖半小时；
松茸焖饭
原料：松茸16克， 泰国米2杯 。
配料：橄榄油， 生抽小葱 。
做法
1、干松茸先洗干净， 再倒入清水浸泡， 蒙上保鲜膜， 放冰箱冷藏 。
2、泡好的松茸， 我是提前一晚泡的 。
3、米清洗一下， 准备好泡松茸的水 。
4、将松茸水倒入米中 。
5、松茸撕成小条 。
6、将松茸条放入锅中， 再倒入几滴橄榄油 。

7、稍微搅匀一下 。 泡30分钟 。
8、如常煮饭即可， 焖好的饭饭闻着很香 。 吃的时候可以加一点生抽和小葱， 鲜美营养的饭饭就做好了 。
姬松茸蘑菇火锅
原材料：干姬松茸100克， 杏鲍菇1个， 鸡腿菇一盒， 白菇4个， 菠菜适量， 油豆腐适量， 土豆粉适量， 家乐浓汤宝2个 。
做法
1、提前将姬松茸用温水泡软洗去泥土， 杏鲍菇切成薄片
2、菠菜摘洗干净， 备好其他配料， 汤锅里烧开水， 将2块排骨味家乐浓汤宝投入锅中， 待其溶化后将菌菇类放入锅内煮， 蘑菇熟透了才可以放入蔬菜
3、再次开锅就可以捞起来吃了
肉炒松茸黑木耳
食材：干松茸100克、木耳20克、瘦肉100克、葱、姜片适量 。
做法
1、先将干松茸和木耳分别泡发 。
2、洗去泥沙杂物 。
3、瘦肉切丝 。 葱姜切片 。
4、肉丝加少量干淀粉抓匀 。 可以使肉更嫩 。
5、炒锅加油， 下入葱姜片 。
6、再下入抓过淀粉的肉片， 翻炒 。

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