【美食知识|豆干怎么做好吃，豆腐干怎么做好吃又简单】 五香豆腐干成品柔软 ， 五香味道浓郁 ， 如果能加上一点五香粉 ， 香味则更加明显 ， 是一道健脾开胃的简单菜肴 ， 非常适合骨质疏松的老人食用 ， 小孩子有厌食挑食的 ， 用这种方法做出来的五香豆腐干也是具有一定的效果的 。 而且豆腐干是由大豆制成 ， 包含人体所需多种营养物质 ， 并且脂肪含量低 ， 不会发胖 ， 大可放心食用 ， 大豆是五谷杂粮中的一种 ， 所以用大豆做出来的五香豆腐干不会对人体造成任何的副作用 ， 如果说五香豆腐干的缺点 ， 唯一的就是豆腐干的制作 ， 是经过长时间的腌制而来 ， 腌制的食物最好少吃 。
豆腐干怎么做好吃凉拌 做法一：胡萝卜炒豆腐干
第一步 ， 备好豆腐干、胡萝卜还有青菜以及料酒跟盐 ， 再备上白糖酱油还有水淀粉 。
第二步 ， 将豆腐干直接洗好了切成段 ， 将胡萝卜削皮后切块 。
第三步 ， 备好锅加上油将豆腐干下锅芳草 ， 再将胡萝卜倒进去 。
第四步 ， 将青菜、料酒还有盐以及白糖下锅 ， 再倒入酱油和水烧煮一会 。
第五步 ， 最后将水淀粉直接勾芡后即可 。
做法二：青椒炒豆腐干
第一步 ， 备好小青椒、豆腐干、盐味精还有色拉油以及葱 。
第二步 ， 将青椒洗好了 ， 不想吃啦的去籽后直接切丝了 ， 将豆腐干洗好同样切丝放入碗中 。
第三步 ， 豆腐干加入盐腌制 。 另取一碗加上油 ， 再将青椒倒进去搅拌了 。
第四步 ， 备好锅直接将青椒隔水加热了 。 再将豆腐干以及葱跟盐和味精放进去 ， 继续再蒸热三分钟 。
做法三：芹菜炒豆腐干
第一步 ， 备好豆腐干、芹菜 ， 烟肉 ， 辣椒还有蒜头以及鸡粉跟菜油和盐 。
第二步 ， 将芹菜自豪了直接切段 ， 豆腐干切丝了 ， 辣椒切段 。
第三步 ， 备好锅加油直接将蒜头爆香了 ， 再将辣椒以及烟肉下锅加上豆腐干以及芹菜翻炒 ， 最后将鸡粉跟盐下锅后即可 。
豆干怎么烧比较好吃 韭菜炒香干怎么做才好吃？地道农家菜做法学起来 ， 做法简单又美味
韭菜炒香干 ， 是一道自带鲜香的素食家常菜 ， 做法简单口感却超赞 ， 比起包的韭菜馅饺子 ， 味道一点也不差 。
如果想做个色香味俱全的 ， 配个红辣椒 ， 又香又辣又鲜 ， 即使只是配稀饭也能清盘了 。
地道的农家菜做法学起来 ， 配料都很简单 ， 味道却很醇 ， 不要错过哦！
用料：
韭菜300g ， 香干5-6块 ， 红辣椒3个 ， 盐半茶匙 ， 糖少许 ， 味极鲜或者生抽1勺 。
步骤：
1、先把韭菜择好洗净 ， 切成跟香干差不多长短的韭菜段 ， 把香干冲洗干净 ， 切成薄片 ， 红辣椒洗净切条或者切圈；
2、烧热炒锅 ， 倒入适量油 ， 温热冒烟后 ， 中小火 ， 放入香干翻炒 ， 炒至边变焦 ， 有少许变硬；
3、放入味极鲜翻炒均匀 ， 如果锅里干 ， 稍微放一点清水 ， 香干会吸收汤汁 ， 口感变得很软嫩；
4、放入韭菜、红辣椒翻炒 ， 炒至断生就可以了 ， 随后放入盐、糖调味 ， 翻炒均匀就可以出锅啦！
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