如何画蛋糕,如何绘画小蛋糕


最漂亮又简单的蛋糕怎么画 工具/原料


  • 铅笔, 纸, 上色笔
  • 方法/步骤


  • 1. 画个椭圆(作为蛋糕上表面)
    2. 如图向下画出左右两条倾斜线, 再画半个椭圆作为蛋糕底部
    3. 画出一段波浪线, 上层即为奶油
    4. 画两条曲线, 增加蛋糕层次
    5. 在蛋糕上方画几个草莓, 注意前面几个较大(带圆角的三角形, 加上随意小点点)
    6. 加上几根蜡烛
    7. 画半圆底部做盘子
    8. 上色笔描边上色, 把铅笔稿擦掉(颜色按照自己喜欢)
    END
  • 注意事项


  • 描边时不要描上看不到的边
  • 蜡烛烛心分两层, 内层橘色, 外层黄色

蛋糕怎么画? 低筋面粉或蛋糕粉(有拌了酵母粉的最好)100克
白糖(5-8勺依自己口味)50克
白醋少许, 盐一点点
牛奶(250ml)仅需半盒多一点150克
色拉油(植物油、玉米油、黄油均可)少量涂在电饭煲底部及四周用
做法编辑
做法一
1、分离蛋黄和蛋清, 将其分别放到干净无油无水的大碗中 。
2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中(视乎自己的口味, 喜欢甜的就放多一些), 用汤匙搅匀;然后加上半盒牛奶, 再搅匀;再加入面粉(有筛子过筛更好), 一边加一边上下翻拌匀(切勿划圈), 直到拌成略稠的蛋糊(觉得过稠就加牛奶, 觉得过稀就加面粉)没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒, 所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开 。 当然汤匙不可能把它压得很细腻的, 请让我们容许一点点缺陷存在吧.
3、拌好的蛋糊放一边, 我们来打蛋白 。 将2~3汤匙的白糖加到蛋清里, 再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁, 随便选一样), 朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊!), 直到打发成硬性泡沫, 也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态 。 这一步非常关键, 蛋糕能不能发起来就看它了!!!电动打蛋器当然最省力, 如果没有就用手动打蛋器(螺旋状最好), 如果都没有就用三根筷子打(这个步骤最累人啦, 手都酸啦~~)
4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里, 上下翻拌, 切勿划圈, 拌匀再加第二次, 直到全部拌匀为止;之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字, 另一手同时转动大碗, 这样可以给蛋糕液消泡;如果你够耐心, 也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破
5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油, 盖锅盖按煮饭开关, 当开关跳闸的时候, 将蛋糕糊缓缓倒入锅中, 用汤匙抹平, 也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整(很烫, 要用布隔着捏哦);然后再盖上锅盖, 再度按煮饭开关
6、煮饭开关再跳的时候, 不要理它, 等15~20分钟左右, 再按一次;第三次跳闸后, 还是要不理它;约20分钟后打开锅盖, 往蛋糕中插一根牙签检测一下, 如果牙签可以很干爽地拔出来, 说明蛋糕OK了, 可以出锅了;(如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫, 又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽, 那就再按一次煮饭开关, 十分钟后出锅 。
7、稍放凉后倒扣出来的蛋糕, 朝上的一面在锅里的时候是底部哈, 有颜色特别好看:)
8、放凉后切块, 很棒吧, 象不象烤出来的呢呵呵:)
菜品特色 很松软, 很香, 非常好吃:)
做法二
鸡蛋5个, 牛奶80g, 色拉油65ml, 低粉100g, 糖80g, 白醋几滴, 盐少许, 香草精几滴(可以不加)
鸡蛋要室温下至少放一个小时 。 蛋清锅上不能有一点油水, 否则会影响蛋清的打发 。 低筋粉要过筛2~3次, 目的是蛋糕的组织更细腻 。 饭锅内刷一层油待用 。

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