圣女果和千禧果的区别,番茄和圣女果
西红柿和圣女果是蔬菜还是水果?
我应该选择哪个,番茄还是樱桃番茄?
我相信你在减肥的过程中已经和这些问题做了斗争 。
虽然西红柿和圣女果看起来一样,但实际上是完全不同的食材 。
在营养学上,西红柿是蔬菜,而圣女果是水果 。
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热量比较
从热量来看,樱桃番茄略高,每100克有25千卡,而番茄是15千卡 。
所以就热量摄入而言,减肥期间选择番茄会更好点 。
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含糖量比较
樱桃番茄的热量略高,含糖量低,约为10% 。
另一方面,西红柿只含有大约3%的糖 。
两者的差别大概是含糖量的三倍,大家可以对比一下 。
所以,在减肥期间能吃番茄的就不吃圣女果 。
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然而,与其他水果相比,圣女果的热量还是属于比较低的,且脂肪含量低到可以忽略不计,所以减肥期间也是可以吃的,既能解馋又补水 。
番茄生吃好还是熟吃好
番茄是一种营养价值很高的深色蔬菜 。番茄红素的含量是蔬菜中最高的,也富含维生素c 。
番茄红素是天然植物中抗氧化能力最强的物质之一 。
所以如果想要通过吃番茄来抗氧化的话,就建议煮熟吃,熟吃更有利于番茄红素的吸收 。
【圣女果和千禧果的区别,番茄和圣女果】想要补充大量维生素,就建议生吃.因为西红柿在加热过程中会损失10%以上的维生素 。
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需要注意
1)青番茄中含有茄碱毒素,烹饪无法破坏,大量食用可能出现头晕恶心等中毒症状 。
2)胃不太好 。容易酸反流的人不宜吃太多生番茄;煮熟了吃更舒服 。
3)很多地方在煮西红柿的时候,都会加糖 。一定要注意糖的量 。最好一个人每天控制在25g以内~
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