鸡蛋和牛奶能一起吃吗，牛奶鸡蛋一起吃

(来源：科普中国)
牛奶和鸡蛋都是动物性食物，两者的结合不再是简单的一加一等于二。不信？让我们来看看：

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1.补充优质蛋白质
而牛奶和鸡蛋都是含有优质蛋白质的食物。虽然牛奶中的蛋白质含量不高，但我们每天至少喝300克牛奶，每天喝牛奶至少能获得9克蛋白质。牛奶和鸡蛋也是人体所需优质蛋白质的主要食物来源，蛋白质也是人体重要物质之一，与人体免疫力有重要关系。

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2.补钙
牛奶对人类最大的贡献就是补钙。虽然牛奶中钙的含量没有虾皮高，但是牛奶中所含的钙吸收率很高。与其他食物相比，牛奶是性价比最高的补钙食品。每天喝牛奶，这也是中国平衡膳食宝塔中的明确要求。如果你已经开始了自己的补钙计划，记得坚持喝牛奶。

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3.补充B族维生素
b族维生素对人体健康非常重要，维生素B1和维生素B2也参与人体能量代谢，与基础代谢密切相关。牛奶中含有的B族维生素是维生素B2，而蛋黄中含有多种B族维生素，含有人体所需的所有B族维生素。

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4.提高钙的吸收率
补钙时，吸收率很重要。牛奶中含有的维生素A和维生素D可以促进钙的吸收，但含量有点低。鸡蛋含有多种维生素，不仅包括B族维生素，还包括维生素A和维生素D，尤其是维生素D的含量远高于牛奶。牛奶和鸡蛋的结合更有利于钙的吸收和钙的利用率。

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5.促进脑细胞的发育
细胞的发育离不开蛋白质，蛋白质也能促进细胞分裂。如前所述，牛奶和鸡蛋中含有的蛋白质是优质蛋白质，两种食物中含有的蛋白质都可以促进细胞分裂。同时，鸡蛋中含有的卵磷脂可以促进脑细胞中神经递质的合成，促进脑细胞的发育。
鸡蛋和牛奶都是健康食品，但是吃的时候要注意。如果食用不当，不仅很难获得鸡蛋和牛奶中的营养，还会影响人体健康。

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1.用正确的方法吃鸡蛋。
鸡蛋的吃法有很多，比如煮鸡蛋、炒鸡蛋、煎蛋等等。在这些吃法中，炒鸡蛋和煎鸡蛋嫩滑，但鸡蛋吸油率高，吸油的鸡蛋成为“高热量炸弹”，不利于健康。
煮鸡蛋是吃鸡蛋最好的方法，但要注意煮鸡蛋的时间。泻心蛋也是煮鸡蛋，煮的时间比较短，蛋黄还没有完全凝固，所以可能有沙门氏菌感染。不建议吃令人心痛的鸡蛋。
【鸡蛋和牛奶能一起吃吗，牛奶鸡蛋一起吃】

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2.喝牛奶，选择纯牛奶。
当你走进超市时，你会发现牛奶的种类太多了。怎么选这么多牛奶？有些牛奶，虽然广告宣传的很好，但并不代表这些品牌的牛奶质量很好。选择牛奶，寻找纯牛奶。什么样的牛奶是纯牛奶？记住这两点就好！
纯牛奶的成分表很简单。只有“生奶”二字才能让这种奶成为纯奶。制作过程中不添加其他物质，原奶采用高温杀菌或巴氏杀菌制成。在牛奶的营养成分表中，还有一项需要注意，那就是蛋白质的含量。纯牛奶，蛋白质含量不低于3.0且低于3.0的“牛奶”将不再属于纯牛奶的范畴。

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3.牛奶和鸡蛋的消费
俗话说“无美无恶皆大祸”，牛奶和鸡蛋也是如此。虽然鸡蛋比较好，也叫完美食品，但并不代表可以无限吃鸡蛋。毕竟鸡蛋的蛋黄也含有胆固醇。对于鸡蛋的食用，成年人每天可以吃一个。高血脂的人也可以吃鸡蛋，一周只吃五个鸡蛋。
牛奶可以补钙，但不能莽撞喝牛奶。牛奶的推荐饮用量不低于每天300克。成年人每天最多能喝多少牛奶？答案是不超过474克。这个数值就是喝牛奶的红线。我希望你能做到。
还有牛奶和鸡蛋，适合日常食用。早上起床后，你需要尽快洗完。早饭后，你必须去上学或工作。早餐可以吃牛奶和鸡蛋，为早上的工作和学习提供更好的帮助。