说起蔬菜，总是给人一种健康营养的印象 。 但是你可能不知道，有些蔬菜由于草酸含量高，并不适合每个人吃 。
提到蔬菜中的草酸，你一定不陌生 。 草酸是生物体的一种代谢产物，广泛分布于植物，动物体中 。
特别是在一些我们常吃蔬菜中，草酸含量特别的高 。
【5种最容易吃出结石的蔬菜，营养价值高，但是你可能不知道】据研究表明，现在已经发现一百多种植物富含草酸 。 由于草酸可降低矿质元素的生物利用率，在人体中容易与钙离子形成草酸钙 。
从而导致肾结石，所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物 。
据研究，大约75%的肾结石患者会形成钙结石，其中大多数以草酸钙为主 。 偶有磷酸钙，纯尿酸结石在所有结石中不足10% 。
所以，从预防肾结石角度，含有草酸的蔬菜一定要尽量少吃 。
下面我就告诉你，5种最容易吃出结石的蔬菜 。 在我们饮食生活中会经常碰到，它们所含有的草酸一个比一个高 。
第五名:空心菜
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