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生活知识|怎么剥榴莲，榴莲什么时候能剥开吃

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榴莲怎么剥 用刀把榴莲底部的凸起部位切离 ， 就可以看见里面的纹路了 ， 然后用刀顺着纹路切一道 ， 再用手掰开 ， 取出榴莲肉瓣食之即可 。
剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来 ， 可以留一些果壳 。 吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住 ， 放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内 。
这样的保存一般能保鲜三天左右 。 到吃的时候如果闻到酸味或者酒味 ， 就证明已经变质 ， 不应该继续食用了 。
扩展资料 ：

榴莲壳里面的白色部分 ， 可用来煲汤或水煮 ， 很香也很补 ， 具有极强的降火功效 。 用榴莲壳加瘦肉或者是鸡肉一起煲汤 ， 味道十分新鲜可口 ， 而且很清热 ， 除了能降火之外 ， 还能起到补血益气、滋润养阴的作用 。
1、榴莲吃多了虽上火 ， 但榴莲壳却是败火良品 ， 用来煲汤食用具有清热降火 ， 滋润养阴、补血益气功效 。
2、榴莲壳是治疗皮肤病的良好药材 ， 用榴莲壳煮的水来洗澡 ， 不仅可以美肤养颜 ， 而且还能治疗皮肤瘙痒 。
3、榴莲壳和其他化学物一起 ， 还能用来合成肥皂使用 。
参考资料来源：

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榴莲自己怎么剥开呢？ 如果你用心看 ， 其实榴莲的尾巴开始是有线条的 ， 跟着线条割就比较容易打开了 。 还有 ， 如果榴莲不够熟 ， 榴莲是超难开的 。
怎样剥榴莲又快又不伤手？ 食用方法
榴莲不能采摘 ， 否则便会影响其成熟 ， 果树也会受到损伤 。 成熟后的榴莲会在深夜或清晨掉落 ， 只要拣起就可以了 。 榴莲的种类很多 ， 包括金枕头、葫芦、坤宝等品种 ， 好的榴莲 ， 果肉既不能含过多的水分也不能太干硬 ， 而是柔软湿润、带有淡淡的苦味 。 榴莲的种子富含蛋白质 ， 炒熟或煮熟后去壳吃 ， 味道类似板栗 ， 吃了能够增加体力 。 榴莲为卵圆球形 ， 一般重约二公斤 ， 外面是木质状硬壳 ， 内分数房 ， 每房有三、四粒如蛋黄大小的种子 ， 共有十至十五枚 ， 种子外面裹一层软膏就是果肉 ， 为乳黄色 。 味道甜而喷香 。 从表皮可认识榴莲的优劣 ， 凡锥形刺粗大而疏者 ， 一般都发育良好、果粒多、果肉厚而细腻；如刺尖细而密 ， 则果粒、果肉薄而肉质粗 。
榴莲
看起来发青的榴莲 。 买回家的榴莲应用报纸严密包裹起来 ， 免得它的刺扎伤小孩 。 榴莲具有后熟作用 ， 应将其放在阴凉处保存 ， 成熟后的果实会裂开 ， 这时可将果肉取出 ， 放入保鲜袋后于冰箱里保存 ， 冰镇后会具有雪糕的口感 。 如果果肉变馊则说明榴莲已变质 ， 不宜继续食用 。 未开口的榴莲 ， 不成熟的有一股青草味 ， 成熟的散发出榴莲固有的香气 。 当购买未成熟的榴莲 ， 回家用报纸包住 ， 点燃报纸 ， 待燃完后再另用报纸包好 ， 放在温暖处 ， 一两天后能闻到香味证明已经成熟 ， 想吃时提起来在地上轻摔 ， 摔出裂口 ， 从袭口处撬开即可食用 。 食后九小时内禁忌饮酒 ， 用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气 。
一般来说 ， 金枕都有四个果室 ， 可以分出四份 。 榴莲上面的钉要饱满的 ， 如果想吃熟一些的话 ， 可以把两个相邻的钉捏起来 ， 如果能捏动的话 ， 说明比较成熟 ， 或者可以闻一下把柄 ， 如果有一些香味的话过一两天就能吃了 。 再看把柄位置 ， 如果比较清爽 ， 未端有些深陷的话 ， 那么就是自然成熟的 ， 可以挑选 。 一个榴莲是否可口 ， 除关系到品种、产地、气候、施肥及摘采时间外 ， 适时剖开取食也极为重要 。 尚未成熟即剖食 ， 榴莲肉硬而淡 ， 味同嚼蜡 ， 便不会好吃 。 用小竹条轻敲榴莲 ， 听其声音 ， 以辨别成熟程度 ， 同时以嗅闻的方法决定是否可以剖开 。 至于说到干包与湿包 ， 就是果实部分是干一些还是湿一些的 ， 拿起榴莲摇动一下 ， 如果有声音的话 ， 感觉到里面有东西在晃动这就说明是干包的 。 好的榴莲 ， 果肉既不能含过多的水分也不能太干硬 ， 而是柔软湿润、带有淡淡的苦味 。 榴莲食用完后手上会有一股臭味 ， 用榴莲外壳装水清洗 ， 就可去除 。 榴莲虽然好吃 ， 但不可一次吃得太多 ， 不然容易导致身体燥热 ， 其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火 。 消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃写水分比较多的水果来平衡 ， 梨、西瓜都是很好的选择 。 不过 ， 榴莲的最好搭档是被称为水果皇后的山竹 ， 只有它才能轻易降伏水果之王的火气 ， 保护身体不受损害 。

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