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美食知识|乌龟怎么做，简单的小乌龟( 二 )

小知识


乌龟的吃法与做法大全集 红烧乌龟肉

    主料：乌龟500克
    辅料：枸杞子30克,核桃35克,
    调料：味精1克,大葱15克,姜10克,花椒1克,黄酒10克,冰糖15克,酱油10克
    红烧乌龟肉的做法：
    1. 将胡桃肉研成碎末；
    2. 枸杞洗净；
    3. 将乌龟放入盆中 ， 加热水约40度使其排尽尿；
    4. 乌龟去头、足、龟壳、内脏 ， 洗净 ， 切成肉块；
    5. 将锅烧热 ， 加入植物油 ， 烧至六成热后 ， 放入龟肉块 ， 反复翻炒；
    6. 加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤 ， 清水各适量；
    7. 再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末 ， 先用旺火烧开 ， 再改用小火煨炖；
    8. 至龟肉熟烂 ， 用味精调好味 ， 翻炒几下 ， 盛入碗内 。 饮汤吃龟肉 。

乌龟家怎么做 主料：甲鱼 ， 羊肉 。 辅料：枸杞 ， 胡萝卜 ， 红枣 ， 冬笋 ， 香菇 。
调料：盐 ， 胡椒粉 ， 黄酒 。
做法 第一步：甲鱼仰卧于案板上 ， 当其头部伸出来时 ， 快刀斩断 ， 然后将甲鱼血收集到杯子里 ， 倒入适量高度数白酒 ， 可以饮用 。 然后将甲鱼从盖侧打开 ， 去掉里面的内脏和黑膜 。 然后烧热水 ， 将甲鱼浑身烫一遍 ， 撕去外皮和指甲 。
第二步：羊肉切块 ， 胡萝卜 ， 冬笋 ， 香菇切块备用 。
第三步：取砂锅一只 ， 入清水 ， 烧开后下入葱姜 ， 然后将羊肉 ， 甲鱼先下入锅中炖制 ， 随后下入各种辅料 ， 小火炖2~3小时即可 ， 出锅时再行调味 。
主料：甲鱼1000克辅料：羊肉(瘦)500克,草果5克
调料：姜5克,盐5克,味精1克,胡椒粉1克
制作方法1. 将甲鱼放沸水锅内烫死；
2. 剁去头、爪 ， 揭去鳖甲 ， 除去内脏 ， 洗净；
3. 羊肉洗净备用；4. 将鳖肉切成1厘米见方的块；
5. 羊肉切成2厘米见方地块 ， 共放入锅内；
6. 加草果、生姜、水适量 ， 置大火上煮沸；
7. 移小火上炖至肉熟；
8. 在汤中加入精盐、胡椒粉、味精即成 。
注意事项
1. 甲鱼羊肉汤以甲鱼为主料 ， 补益阴血 ， 滋阴凉血；
2. 配以羊肉益气补虚 ， 温中暖下 ， 共奏滋阴和胃之效；
3. 适用于肾阴不足兼脾胃阳虚所出现的头昏耳鸣、潮热盗汗 ， 又兼脘痛腹冷、食少纳呆等症 。
食物相克
甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用 。
甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用 。
骨碎补：1. 骨碎补忌羊肉、羊血、芸苔菜 。 2. 不宜与风燥药同用 。
山药(干)：山药恶甘遂、大戟 ， 不可与碱性药物同服 。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用 。

乌龟壳怎么做啊？？？ 可以用硬卡纸画成乌龟壳 ， 然后裁剪好 。 。 。 前面就画乌龟的肚皮 ，  ， 然后用绳子穿好！这样就带到身上！或者用布料 ， 用乌龟壳的颜色弄成衣服！
怎么做乌龟 给乌龟布置家 ， 其实越还原自然状态越好 。 买大缸不用总换 ， 龟们也觉得行动自由 。 缸壁高一点 ， 防止它爬出来 。 有水有陆 。 水深为龟壳厚度的3倍最佳 。 水底可扑沙子和雨花石 ， 种几株水草 。 再养几尾小鱼 。 再弄一个陆地 。 若买的龟缸会有楼梯和陆地 。 若普通鱼缸就摆一块大石头 。 放在阳光可照到的地方 。 这是一个最简单的置法 。 若有条件可以买紫外灯放在距龟箱30厘米高处给它每天照15—20分钟 。 天冷温度低时买加热棒 ， 温度25度为宜 。 水得话 ， 若勤快最好每天换水 ， 沙子也要清洗 。 若懒就买过滤系统 。 即便那样也要一周换一次 。 常换水对龟龟很重要 。 新换的水中加少许盐 。 不可太凉 。 不然会得很多病

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