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生活知识|怎么挑哈密瓜，怎么挑哈密瓜才是皮薄肉甜的( 二 )

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怎样挑选到好的哈密瓜？ 哈密瓜选的好的话味道非常甜， 不好的哈密瓜却很难吃 。 应当如何挑选好的哈密瓜呢？方法很简单： 最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕， 疤痕越老的越甜， 最好就是那个疤痕已经裂开， 虽然看上去难看， 但是这种哈密瓜的甜度高， 口感好 。 其实卖相好， 漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的 。 瓜的纹路越多， 越丑， 就越好吃 。 然后是闻味道， 香味应该比较明显 。 再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的， 太软了就是熟的快烂了 。 这样选出来的哈密瓜一定好 。 哈密瓜多为椭圆形或橄榄形 。 它的颜色为果绿色带网纹的， 金黄色的， 花青色的等等 。 用鼻子去闻瓜， 一般有香味的， 成 熟度适中 。 没有香味或香味淡泊的， 是成熟度较差的， 可 以放 些时候再吃 。 挑瓜时可以用手摸一摸， 如果瓜身坚实微软， 成 熟度就比较适中 。 如果 太硬则不太熟， 太软就是成熟过度 。 瓜 瓤为浅绿色的， 吃时发脆， 如是金黄色的， 吃上去发 粘， 白色 柔软多汁 。 总之， 哈密瓜的总类很多， 希望您挑选时注意这几点
哈密瓜应该怎么选 哈密瓜的颜色通常为果绿色带网纹的， 也有金黄色的、花青色的等等 。 挑选哈密瓜时， 首先用鼻子闻一闻， 一般有香味的， 成熟度适中 。 没有香味或香味淡泊的， 是成熟度较差的， 这种瓜可以放些时候再吃 。 另外， 挑选哈密瓜时可以用手摸一摸， 如果瓜身坚实微软， 这种瓜成熟度就比较适中 。 如果太硬则表示不太熟， 太软就是成熟过度 。

挑选哈密瓜时要注意的小窍门：

1、皮色观察法：绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色；黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色 。 不同品种的哈密瓜， 根据顶端颜色就可以断定成熟的程度 。
2、按压法：不论哪种哈密瓜， 成熟时顶端都会变软， 用手轻轻地按压瓜的顶端， 如果手感绵软， 说明这个瓜成熟了 。
3、果柄观察法：有网纹的哈密瓜成熟时， 瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑， 网纹密布 。 无网纹或半网纹的哈密瓜， 成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显， 茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑 。 有些品种的哈密瓜成熟到九成时， 果柄部产生离层， 容易自然脱落 。
4、嗅味辨别法：凡是具有散发香味特性的哈密瓜， 如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等， 成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味 。
5、卷须观察法：不论哪个品种的哈密瓜， 成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄， 如果在瓜田挑瓜， 根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟 。

除此之外， 挑选哈密瓜还有最有效的一个方法：看瓜皮上面有没有疤痕 。 疤痕越老的哈密瓜就越甜 。 最好的哈密瓜就是那个疤痕已经裂开， 虽然看上去难看， 但是这种哈密瓜的甜度高， 口感好 。 而相反， 越是卖相好， 漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的， 不好吃 。 所以瓜的纹路越多， 越丑， 就越好吃 。
另外， 不同品种的哈密瓜口感也不同， 瓜瓤浅绿的， 多为脆甜的；如是金黄色的， 吃上去发粘；而白色的， 就比较柔软多汁 。

望采纳谢谢
哈密瓜怎么挑选好呢？ 西州蜜瓜甜度最好， 糖度在18%， 就是瓜皮的糖度也在13%以上， 很多喜欢吃甜瓜的朋友， 每年就等着6月份左右， 西州蜜瓜的上市期 。

西州蜜瓜果肉质厚、甜度高、皮薄， 甜度和脆度高于一般蜜瓜， 深受全国人们喜爱 。 西州蜜含有大量的铁元素， 维生素A、B、C， 丰富的膳食纤维 。

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