5、润肺止咳
蜂蜜可润肺， 具有一定的止咳作用 。 可用百部30克煎汤， 把汁液倒在60克蜂蜜上， 用小火煎沸， 溶合成膏状， 每次取一匙蜜膏用开水冲化了喝掉 。
喝蜂蜜水的7大禁忌
1、不能饭后马上喝蜂蜜水
饭后马上喝蜂蜜水， 会稀释胃液， 使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠， 不利食物消化 。 而且， 食物遇到水容易膨胀， 对胃部造成更大压力 。 长期饭后饮用蜂蜜水的话， 会增加肠胃病风险 。
2、蜂蜜每天不可摄入超过100ml
蜂蜜虽好， 可不能贪杯哟!蜂蜜每天最多能够摄入100ml， 可不能因为觉得蜂蜜特养生就没完没了地吃 。 因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖， 可直接被人体吸收入血 。 如果一次进食蜂蜜量大， 就可使血糖快速上升 。 长时间过量食用蜂蜜， 会导致胰岛素分泌不足， 易引发糖尿病 。 每天喝两杯蜂蜜水， 一杯放一勺蜂蜜就够了， 饮食健康贵在平衡 。
3、不能用金属杯子冲蜂蜜水
蜂蜜呈酸性， 保存或者冲泡时， 最好不要使用金属容器， 以免发生化学反应 。 因为蜂蜜是带有弱酸性的液体， 与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素， 使蜂蜜颜色变黑， 营养成分受到破坏 。 如有人吃了这样的蜂蜜， 就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状 。
最好用玻璃瓶或者塑料瓶装， 拧紧盖子放在阴凉处保存 。
4、不宜与豆腐同食
豆腐味甘、咸， 性寒， 能清热散血 。 与蜂蜜同食易导致腹泻 。 同时蜂蜜中的多种酶类， 豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等， 二者同食不利于人体的生化反应 。
5、不宜与韭菜同食
韭菜含维生素C丰富， 容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用 。 另外， 蜂蜜可通便， 韭菜富含纤维素而导泻， 容易引起腹泻 。
6、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜
蜂蜜中会含有肉毒杆菌， 可引起婴幼儿中毒症状， 小于6个月的婴儿更容易感染此病 。 中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时， 症状常包括便秘、疲倦、食欲减退 。 虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小， 但医生还是建议， 在孩子满1岁以前， 不要给他吃蜂蜜及其制品 。
7、糖尿病人不能服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克， 果糖40克左右， 蔗糖约2克， 糊精约1克 。 葡萄糖和果糖均为单糖， 进入肠道后无需消化可直接被吸收入血， 使血糖升高， 蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收， 因此， 蜂蜜的升血糖作用特别明显 。 从这一点来看， 糖尿病人是不能服用蜂蜜的 。
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