减脂期杂粮饭，怎么搭配才营养？ 第一种米叫荞麦糁子
首先这种叫法是我们当地的一种叫法，大概只有我们这个地方才会把高粱面叫做黑面 。 它应该属于荞麦面的原材料，磨成粉之后就是荞麦面粉，我把它选在米饭中，也是因为很多人告诉我荞麦是不生血糖的 。
第二种米是黑米
我选择它的目的很单纯，因为它是黑色的 。 自从确诊之后，对选择吃的东西一律选择颜色比较深，因为黑米给我带来了很大的安全感 。
第三种米是苦荞米
网上一直流传着一种说法，喝苦荞茶可以降血糖，选择它总归没有错 。
第四种糙米
糙米其实在整个做这个饭的过程中，起到了最重要的作用 。 它的饱腹感强不易被消化，消化的过程会很长，所以不会导致血糖迅速升高 。
第五种玉米糁子
这里用到的玉米，不是用的大的玉米粒儿，而是经过加工之后打碎的玉米糁子，每一颗有大米大小 。
介绍完五种米之后，我详细说一下五种米的搭配比例 。 取糙米两份，剩下四种米各一份 。 一般会在买回之后找一个干燥的密封瓶，将五种米按照比列混合在一起，使劲摇晃搅和在一起，下次要吃时直接从密封瓶倒出即可 。
烹饪的方法
因为我用的是电饭煲，所以我会一般将你米洗干净之后，在水中浸泡10分钟左右，然后开精煮模式，做熟即可 。
这样的米饭我尝试过生米50克， 搭配一定的绿色蔬菜以及饭后快走2000~3000步，血糖还未有过特别异常升高的情况 。
关于杂粮饭的做法以及比例，我想有很多很多 。 但我一直使用的就是这个非常简单的方法，如果朋友想尝试可以自己去超市买一点，自己按照实际情况来搭配 。
减肥杂粮饭怎样搭配？ 前言杂粮饭就是利用各种杂粮，经过合理的营养的搭配，然后烹煮成的饭食 。 杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物 。 主要有：高粱、谷子、荞麦（甜菜、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等 。 其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分 。
自己在家做杂粮饭，怎么搭配才营养？ 从事母婴，儿童健康管理，营养十几年，我家很少吃纯的精加工米饭或者米粥，基本上都是杂粮粥，杂粮饭，杂粮面，配合杂面馒头 。 杂粮饺都争相出来亮相了 。
知道真相的人们又重新接受杂粮回归餐桌，成为现在的健康主食 。 中国营养学会建议主食多样化，精制谷物，全谷物和薯类各占1/3，简单易操作的杂粮饭就是不错的搭配 。 谷物（各种米）搭配杂豆（红小豆，芸豆，豌豆等）不仅增高营养素密度，还可以提高蛋白质利用率，营养价值大大提高 。 谷物搭配薯类，增加饱腹感，可溶性膳食纤维含量较高，适合减肥和便秘的小伙伴 。
杂粮饭，有豆更健康
不论是杂粮粥，还是杂粮饭，都建议加一些杂豆类，可以增加膳食纤维、帮助控制血糖，还可以增加饱腹感 。 如果之前从来没有吃过杂粮杂豆的，建议少量多次，慢慢来，以免肠胃不适 。 除了杂粮饭，还可以用薯类代替白米白面，而且它口感好、吸收快，适合对杂粮杂豆的高膳食纤维不适应的人群 。
杂粮饭，还要搭配蛋白质和蔬菜
《中国居民膳食指南2016》建议，餐餐有主食，顿顿有蛋白质和蔬菜，所以，我们有了杂粮饭，还要有丰富的蔬菜，和鱼肉蛋奶等蛋白质搭配，营养才够丰富~
总之，杂粮饭，加点豆，配点肉，搭配点蔬菜，适合大多数人，有利于身体健康，预防慢病、控制体重 。
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