花胶和什么煲汤最适合，花胶和什么煲汤最适合

相信很多人都知道花胶，知道花胶的功效和作用。花胶的制作方法有很多，可以做成甜品，也可以做成汤。花胶直接用来做汤，效果很好。都说女人老了会后悔。所以女人要对自己好。再好的汤，一碗也不可能马上变得又美又健康。如果每周喝一碗，甚至每个月只喝一碗，效果会年年感受到，坚持很重要。华娇汤是很多人喜欢的一种吃法，那么华娇汤的做法是什么呢？
华娇鸡汤

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华娇鸡汤
食材：半只鸡，3个花胶，6个红枣，少许枸杞，3片姜。
练习：
1.加工好的花胶切成段(花胶处理方法在文末)；
2.鸡块用飞水洗净，放入冷水中，大火煮2-3分钟后捞出备用；
3.红枣枸杞洗净，红枣去核，没那么生气；
4.将所有食材放入汤锅，加入适量水，大火烧开，转小火煮2小时；
5.烹饪前十分钟加入枸杞和少许盐；
华娇鸡汤滋阴养颜，补气益肾。特别是对于身体虚弱、腰膝酸软的人，术后伤口可以帮助恢复。
华娇乌鸡汤

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华娇乌鸡汤
配料：乌骨鸡半只、猪肉展肉150克、花胶3条、陈皮1片、药珠10片、玉竹15克、胡爱山20克、红枣5片、枸杞适量。
练习：
1.把事先泡好的花胶切好；
2.乌骨鸡洗净，放入锅中，加入适量的水、料酒和生姜，煮2分钟；
3.将猪肉洗净，切成块；
4.将瑶柱、玉竹、胡爱山、陈皮洗净；
5.将所有食材放入汤锅，加入适量水，大火烧开，转小火煮2小时；
6.烹饪前十分钟加入枸杞和少许盐；
胶乌鸡汤能补血、美容养颜、抗衰老、补充人体胶原蛋白，且营养丰富。
糊化羊肚菌汤

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糊化羊肚菌汤
食材：羊肚菌6-8个，明胶30克，鸡腿4-6块，红枣6个，生姜2块。
练习：
1.羊肚菌用45度左右的温水浸泡半小时，清洗干净后转圈；
2.花胶提前浸泡，切成片；
3.鸡腿洗净，切成块，加入姜片和冷水，煮开；
4.红枣洗净，生姜切片；
5.将所有材料放入汤锅，加入适量水，大火烧开转小火，炖2小时，加入少许盐。
糊化羊肚菌汤味道鲜美。具有养肝护胃、化痰理气、补肾壮阳、预防感冒、增强人体免疫力的作用。它可以滋养身体，补充胶原蛋白。是美容养颜的好汤，适合所有家庭。
华娇鲍鱼鸡汤

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华娇鲍鱼鸡汤
食材：老鸡一只，鲍鱼干4-6片，明胶片4片，扇贝4个，玉竹15g，姜片适量。
练习：
1.将干花胶、鲍鱼洗净浸泡在水中过夜，洗净后切成大块；
2.老鸡用姜片浸泡，洗净放入汤锅；
3.玉竹洗净，将扇贝放在鸡肉上面，然后将处理好的鲍鱼放入花胶；
4.加入几片生姜和适量水，盖上盖子，大火烧开，转小火炖2小时；
5.烹饪前放一点盐，不行。
放也可以，因为汤本身很鲜甜了；
花胶鲍鱼老鸡汤是非常滋补养生的食材，补肾益精，固本培元，可助人体迅速消除疲劳，增强抵抗力，更有助预防骨骼退化之功效。
黄芪当归花胶汤

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黄芪当归花胶汤
食材：土鸡1只，花胶3条，黄芪10克，当归20克，党参30克，红枣8颗，姜片适量
做法：
1.提前泡发花胶，切段；
2.黄芪、党参、当归，红枣洗干净；
3.土鸡洗干净，去头尾内脏，砍块；
4.锅内加入冷水，放入姜片和鸡肉，大火煮开，捞出冲洗干净；
5.所有的材料和姜片，花胶除外，放入汤锅，加入适量清水，大火煮开，转中火煲30分钟，放入花胶，转小火，继续炖1.5小时，出锅撒入少许盐即可；
黄芪花胶汤可以补血益气、健脾益肺、提高免疫力、滋阴美容的汤。
花胶猪肚汤

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花胶猪肚汤
食材：猪肚一个，瘦肉200克，花胶2条，胡椒适量，姜片适量，料酒，醋，生粉
做法：
1.提前泡发花胶，剪成小块；
2.猪肚冲洗干净，挂掉多余的油，猪肚内部朝外，放入食用油，再加一大勺盐，一大勺醋，均匀地抓遍猪肚，腌五分钟，反复2-3次就可以洗净；
3.洗净的猪肚，加入料酒和姜片，冷水入锅，焯水，捞出洗干净，用斜刀的切法，把猪肚片片成食指那样的条状，冲洗一下；
4.瘦肉洗干净，切块，姜切片；
5.胡椒洗净碾碎；
【花胶和什么煲汤最适合，花胶和什么煲汤最适合】6.把花胶，猪肚，瘦肉，姜片，胡椒一起放入高压锅，大火煮开，转中火五分钟，再转小火35分钟就可以关火了，撒入少许盐就可以享用了；
花胶猪肚汤浓郁鲜香，能养胃清润，美颜，可以补虚损、健脾胃，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
花胶瘦肉汤

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花胶瘦肉汤
食材：花胶3条，猪腱子肉350克，玉竹15克，桂圆肉10克，枸杞10克，姜片3片
做法：
1.将花胶洗净，加姜片放在蒸架上，蒸10分钟左右，放进清水里面浸泡一晚上；
2.将瘦肉洗净切块，锅内放水，放进姜片去腥，放进瘦肉焯水，捞出洗净；
3.玉竹，桂圆肉，枸杞洗干净；
4.花胶切段；
5.把所有的材料放入炖盅，放入适量清水，盖上盖子，隔水炖2-2.5小时；
6.出锅前撒入枸杞和少许盐即可；
花胶瘦肉汤美味而又营养，含丰富的蛋白质及胶质，具有滋阴养颜等功效。
花胶鸡脚汤

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花胶鸡脚汤
食材：鸡脚6-8个，猪骨200克，花胶3-4条，冬菇6朵，红枣6个，姜片适量
做法：
1.花胶泡发好，变软切块；
2.鸡脚除去脚甲，洗净，姜片和料酒，焯水，捞出洗净备用；
3.猪骨洗净，砍块，加姜片冷水下锅焯水，捞出洗净备用；
4.冬菇提前洗净浸泡半个小时，红枣洗净
5.所有材料加姜片放入汤锅，加入适量清水，大火烧开，转小火，炖2个小时，出锅前加入少许盐即可。
花胶鸡爪汤有强筋健骨、滋阴，促进食欲的作用，增加蛋白质，特别适宜体弱多病、腰膝酸痛者饮用。
花胶虫草花排骨汤

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花胶虫草花排骨汤
食材：排骨250克，花胶3-4条，虫草花10克，瑶柱8颗，枸杞10克，姜适量
做法：
1.花胶提前泡发好；
2.排骨洗干净，砍块，加姜片冷水下锅，焯水后洗干净待用；
3.花胶剪成段，虫草花，瑶柱，枸杞洗干净；
4.全部材料放入汤锅，枸杞除外，加入适量清水，大火煮开，转小火炖2个小时；
5.出锅前十分钟，放入枸杞和少许盐即可；
这道汤的营养价值是比较高的，滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、提高机体免疫能力等作用。
花胶响螺片汤

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花胶响螺片汤
食材：鸡半只，鸡脚8只，响螺片，淮山，花胶，花菇，枸杞，陈皮，生姜适量
做法：
1.花胶和响螺片用清水提前一个晚上泡发；
2.花菇洗干净，用开水泡发20分钟，花胶剪成段，响螺片剪成条状，洗净后待用；
3.淮山、枸杞、陈皮、花菇去蒂洗净待用；
4.鸡洗净，砍块去掉油脂，鸡脚去指甲，加姜片，冷水入锅焯水，洗净沥干水份；
5.所有材料放入汤锅，枸杞除外，加入适量清水，大火煮开后转小火煲1.5～2小时；
6.出锅前十分钟，撒入枸杞和盐即可；
花胶响螺煲鸡汤胶原蛋白非常丰富，主要功用就是补充胶原蛋白，滋阴养燥，补益精血，补益肝肾，补益脾胃，愈合伤口，还有美颜美肤之效。
*花胶处理：
干花胶稍微冲干净，铺上姜片，准备一锅水，水开后放锅里蒸10分钟，蒸多少分钟取决于花胶大小。
蒸熟后的花胶会缩小，稍微冷了一些的时候，轻轻搓掉表面杂质，鱼油和血丝，然后放入纯净水中（凉白开水也可以），纯净水完全淹没花胶，怕腥味太重，可以加一点料酒，如果是夏天，可以把花胶放进冰箱，泡发一个晚上。
如果一次吃不完，记得一定要放进保鲜袋里，放在冰箱冷冻层里进行保存哦。
30-35头的蒸10分钟就行，更小的按个头蒸3-8分钟，100头或以上的不用蒸直接泡软就行。
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