2、泡制萝卜
白萝卜除了腌制之外，还有一种比较常见的就是泡制，先配制料水，每100公斤水中加青盐30公斤，花椒2公斤 。 茴香4公斤，鲜姜5公斤，大香0.5公斤 。 烧滚20分钟，倒入瓷制容器晾冷，再将洗净的萝卜囫囵或切碎后装进容器压实，一定要让料水淹住萝卜，然后密封容器口 。 7日便可食用 。
3、酱萝卜
酱萝卜可以说是比较好吃的一种做法了，那么应该怎么做呢，将萝卜洗净后在1℃-15℃的阳光下晒柔，再放入配制好的酱油中(酱油100公斤，花椒2公斤，茴香2公斤，大香0.5公斤)静泡10天左右即可食用，其味可与涪陵榨菜相媲美 。
4、白萝卜排骨汤
原料：白萝卜、排骨、水、盐适量
制法：将排骨剁成3厘米大小，白萝卜滚刀小块 。
先将排骨炖至肉脱骨时，再加入萝卜，熟烂后加入适量盐即可
功效：白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰;排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，可消食健胃，理气化痰 。
5、生姜白萝卜汤
原料：生姜，新鲜白萝卜
制法：首先把生姜和洗净的白萝卜切片，葱洗净留须 。 然后把材料放入砂锅中，加入适当的清水，熬煮三十分钟左右，加入少许的蜂蜜既能调味又可以预防便秘 。
功效：加强身体的血液循环效率，并且有效的控制食欲 。 尤其是天气寒冷的时候，更可以维持身体代谢的稳定性 。
6、乌梅萝卜汤
原料：乌梅，白萝卜，冰糖、桂花卤各适量 。
制法：萝卜洗净去皮，切成小块或厚片 。 乌梅与萝卜同放沙锅内加水适量，用小火炖至酥烂，加入冰糖、桂花卤适量即可食用 。
功效：乌梅又称梅子，性味酸、温，能敛肺止咳、涩肠止泻、和胃安蛔、固崩止血、生津止咳 。 萝卜甘凉，能解热毒，祛痰湿，除胀满与乌梅同用，其力更强 。 适于饮食积滞引起的胸闷、烧心、腹胀、气逆等患者食用 。
白萝卜怎么做好吃？ 第一道：鲍汁萝卜
一道比肉还香的萝卜做法，即使拿来宴客也合适，吃起来鲜香软糯，滋味十足 。 配上米饭，一个人吃一锅不是问题 。 做法更是简单，全程零难度 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。 白萝卜1小根、葱姜蒜适量 。
第二步：把白萝卜去皮切成滚刀块，葱姜蒜切末备用 。
第三步：锅中倒入适量的油烧热，然后把葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味 。
第四步：把白萝卜块放入锅中翻炒均匀 。
第五步：往锅中放入3勺鲍鱼汁、2勺蚝油、1勺生抽、1勺白糖，然后翻炒均匀 。
第六步：往锅中放入1碗清水 。
第七步：盖好锅盖，中火烧开后转小火煨15分钟 。
第八步：如图，烧到汤汁快干的时候，然后盖好锅再焖5分钟，这样更便于入味，萝卜的口感也更好 。
第九步：盛出，撒上少许香葱点缀即可 。
多说几句：
1、 鲍鱼汁、蚝油、生抽中都有盐味，所以，不用再加盐 。
2、 鲍鱼汁在超市有卖，如果亲们找不到，可以考虑网购 。
第二道：鲫鱼萝卜汤
鲫鱼经过煎制后炖煮成奶白色，搭配上爽脆的萝卜丝，浓郁鲜美，非常可口 。 咱们在家里炖这道汤，做法很简单，只需要注意一点，就可以熬一锅奶白色的鱼汤，喜欢的亲们往下看就知道喽~
具体制作方法
第一步：准备食材 。 鲫鱼2条、白萝卜半根、姜1小块、大葱1段 。
第二步：鲫鱼清洗干净，尤其是肚子里的那层黑膜，一定要完全去掉，然后冲洗几遍，再用厨房纸巾擦干表面水分备用 。 白萝卜去皮切成丝，姜切片，大葱切段备用 。
第三步：锅中倒入少许油，然后把鲫鱼放入锅中开始煎制 。
推荐阅读
- 汽车知识|摩托车前刹车怎么调，摩托车碟刹太松怎么调紧
- 汽车知识|华安车险怎么样，华安保险靠谱吗
- 汽车知识|婴儿推车怎么选，怎么挑选婴儿车
- 汽车知识|广汽本田缤智怎么样，本田缤智车怎么样优缺点口碑
- 汽车知识|后驱车怎么漂移，一辆车只能弹射起步7次
- 汽车知识|车玻璃起雾怎么办，汽车前挡风玻璃起雾怎么办
- 汽车知识|无人机驾驶证怎么考，上海无人机驾驶证怎么考
- APP知识|qq如何改名字，qq运动怎么改名字
- APP知识|如何拉人进群，在qq上怎么拉人进群
- APP知识|qq如何创建群，qq群昵称喵后缀代码