香菜怎么保存新鲜不烂，保存香菜不用放冰箱
欢迎看二姐的文章，如何保存香菜，不用放冰箱，不用晒太阳 。这张图是二姐美食的原创作品 。严禁转载和抄袭 。如果你对食物有什么想法，请和我交流！二姐的美食，教你如何做家常菜 。
二姐经验：冰箱里不要放香菜，也不要晾干 。
香菜是我们日常饮食中不可缺少的调味品 。我们通常用香菜调味 。比如天气冷的时候，喝一碗热羊肉汤或者酸辣汤的时候，很多朋友都会放一点香菜来增香 。其实这样做出来的汤味道特别鲜美 。当然，当沙拉菜或调料被榨油时，香菜是增强风味不可或缺的 。经常我们会买香菜，会发现香菜的价格其实不低，而我们一次买回来一把的香菜，每次只会用上1-2根，所以这样会导致我们买回来的香菜放得时间太长 。而香菜放上一段时间就会出现软烂的问题，这样就会无端浪费了很多的香菜 。那么如何保存香菜呢？其实保存香菜的时候不用放冰箱，也别晒干，我们来看一下详细的做法 。
教你一招 。保留香菜一个月也不错 。
首先，我们摘下香菜的叶子，然后把它放在水槽里清洗干净，尤其是香菜的根 。然后我们放两次清水，冲洗欧芹，直到欧芹干净 。
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【香菜怎么保存新鲜不烂，保存香菜不用放冰箱】接下来，我们把香菜摊开，把香菜里的水分擦干备用 。
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准备适量的辣椒，我们将辣椒切成小块备用 。
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现在我们把干欧芹放在案板上 。在切香菜的时候，要注意在切香菜之前先把水分擦干，这样香菜才会更持久 。然后我们把它切开，放在碗里，把辣椒放进去 。
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混合后，我们需要在香菜中加入适量的盐和糖 。
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将香菜、盐和白糖混合，达到如下所示的效果 。
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锅里加入适量的酱油和陈醋，然后我们放入香叶、姜片和胡椒粉，加热制成香味 。
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冷却后，我们将调料倒入香菜中 。倒的时候我们加了滤网，这样过滤出来的调料更加细腻 。
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把汁和香菜搅拌一下，这样香菜就可以腌制了 。
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接下来，我们准备一个无水无油的罐子 。如果我们做得更多，我们可以把它分成几个罐子保存 。然后，我们把香菜和汁放在一起，因为前面已经加了酱油和盐，所以这样做出来的香菜咸菜会有一种咸味，所以其实很适合保存 。
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这个时候，我们不需要把香菜和泡菜放在冰箱里，只需要把它们存放在阴凉干燥的地方，这样存放一个月就不会变质了 。每次用干净的筷子拿出一点，当咸菜吃，不会造成香菜的浪费 。
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摘要
以上就是二姐写的关于保存香菜不用放冰箱，也别晒干，教您一招的文章 。欢迎大家多和二姐交流！
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