美食知识|糯米怎么做好吃,怎样做糯米饭团( 二 )


6. 掉色后将胡萝卜丁和平菇丁也一起添加爆锅 。 7. 添加煮熟的糯米糕 。 8. 添加生抽酱油 , 老借调色 。 9. 再依据口感加上少量盐 。 10. 将泡香菇的水过滤干净后倒进 。 11. 煸炒匀称至料汁都消化吸收到糯米糕中 , 烧麦馅就搞好了 。 12. 取一张饺皮放到手里 , 加入适量馅放到正中间 。 13. 右手托着稍麦底端 , 用左手的手掌将烧麦颈部慢慢缩紧 。 14. 再将接口处的擀面皮向外拉 , 稍微开启就可以了 。 15. 所有搞好的烧麦放到炒锅中 , 底端稍刷点油 , 蒸10分钟上下就可以起锅 。
小提示:
1. 糯米提早泡一天早已吸满了水分 , 因此蒸的情况下无需再放水 。
2. 泡香菇的水很香 , 千万不要消耗过虑后用它立即添加糯米糕中一起炒 , 料汁会所有被糯米吸去味道太好了 。
3. 馅能够 依据自身的爱好配搭 , 小香葱是最终煮熟装点上来为照片上色的 , 实际上不用还可以哈 。
糯米应该怎么做好吃? 糯米是谷物之中非常受欢迎的一种 , 口感软糯 , 而且还有丰富的营养 。 做为一个糯米爱好者 , 怎么吃都喜欢 。 以下 , 整理了6种糯米主食的做法 , 希望大家喜欢~
第一道:糯米切糕
切糕 , 各个地方做法、用料都不一样 。 以下 , 给大家介绍的是用红枣、糯米做成的 。 做法很适合家庭制作 , 只需一个保鲜盒 , 就可以做出一块整整齐齐的切糕 。

具体制作方法
第一步:准备食材 。 糯米600克、红枣300克 。 (糯米最好选择圆粒的 , 这样口感更软糯 。 )
第二步:红枣浸泡30分钟备用 。
第三步:糯米清洗干净 , 加入少量的水 。 放入蒸锅中 , 大火蒸25分钟 。 (因为时间紧张 , 没有提前浸泡糯米 。 如果亲们提前浸泡过糯米 , 那在蒸制的时候 , 水量就要相应减少哦 。 )
第四步:蒸好后 , 用筷子将糯米搅拌至有粘性 , 然后再盖上锅盖 , 蒸20分钟 , 最后关火焖10分钟 , 糯米饭就做好了 。

第五步:把红枣放到锅中煮15分钟 , 然后捞出备用 。
第六步:取一个保鲜盒 , 在里面铺一层保鲜膜 。 然后 , 戴上一次手套 , 把糯米匀均的铺在盒底 , 如图 , 大概2厘米厚就可以了 。
第七步:铺一层红枣 , 如图 。
第八步:再铺一层糯米饭、一层红枣、一层糯米饭 , 直至全部装好后 , 表面用保鲜膜盖好 , 如图 。

第九步:找一个重物将切糕压实 。 (因为没有找到合适大小的重物 , 所以 , 我就往保鲜袋中装了一些水 , 然后压上切糕上 , 效果也不错哦 。 )
第十步:吃的时候 , 在刀上抹一些水 , 然后就可以轻松将切糕切开了 。 (冷藏后再撒一些白糖吃 , 味道更好哦~)
小提示
也可以用电饭锅来蒸糯米饭 , 蒸好后 , 记得多搅拌一会 , 让其有粘性 。

糯米怎么做好吃呢? 糯米味道清香 , 口感软糯 , 很好吃 。 糯米的营养也是很丰富的 , 它含有蛋白质、钾、钠、钙、烟酸、铁、维生素等多种对人体有益的营养成分
糯米的做法还是有很多的 , 比如糯米蛋、芒果糯米饭、糯米蒸鸡翅等 , 都很好吃 , 而且做起来也不算难 , 很简单易学 , 大家动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法 , 希望对您有所帮助!

【糯米蛋】
糯米淘洗干净后放入适中浸泡三四个小时 , 泡好后捞出沥干水分放入盆中

干香菇放入温水中泡发 , 泡发好后切丁放入盆中 。 猪五花肉切丁 , 然后用料酒和酱油腌一两个小时 , 腌制好后放入盆中 , 盆中放入青豆粒 , 倒入酱油和老抽 , 放入食盐和白砂糖以及味精搅拌均匀腌半小时

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