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美食知识|蜂蜜怎么吃，蜂蜜的各种吃法大全( 四 )

小知识


蜂蜜怎么吃效果最好 营养分析

1、蜂蜜能改善血液的成分 ， 促进心脑和血管功能 ， 因此经常服用于心血管病人很有好处；

2、蜂蜜对肝脏有保护作用 ， 能促使肝细胞再生 ， 对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；

3、食用蜂蜜能迅速补充体力 ， 消除疲劳 ， 增强对疾病的抵抗力；

4、蜂蜜还有杀菌的作用 ， 经常食用蜜糖 ， 不仅对牙齿无妨碍 ， 还能在口腔内起到杀菌消毒的作用；

5、蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害 ， 特别是烫伤 ， 将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时 ， 细菌无法生长；

6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内) ， 可以帮助尽快进入梦乡；

7、蜂蜜还可以润肠通便（此说法只适用于槐花蜜、椴树蜜等 ， 不适用于枣花蜜） 。
相关人群

一般人群均可食用

1、适宜老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用；

2、不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用 。

3、1岁以内的婴儿不宜食用 。 这是因为蜜蜂儿在花中采蜜时 ， 难免会将一些有毒、有害的植物花粉也采集在内 ， 吃了以后可引起中毒或过敏反应 。 另外 ， 肉毒杆菌在自然界分布极广 ， 极易在蜜蜂儿采花粉是混入蜂蜜 ， 并在酿蜜时的缺氧环境中大量繁殖 ， 分泌毒性极大的肉毒杆菌毒素 。 一旦中毒没有特效的解毒剂 ， 死亡率极高 。 因此 ， 婴儿不应吃蜂蜜 。
制作指导

1、食用蜂蜜时用温开水冲服即可 ， 不能用沸水冲 ， 更不宜煎煮；

2、蜂蜜不能盛放在金属器皿中 ， 以免增加蜂蜜中重金属的含量 。

3、食用蜂蜜时应先独饮蜂蜜 ， 后饮温水

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