核桃怎样吃它的作用是最佳的？ 现代医学研究认为 ， 核桃中的磷脂 ， 对脑神经有良好保健作用 。 核桃油含有不饱和脂肪酸 ， 有防治动脉硬化的功效 。 核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素 。 人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低 ， 铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能 。 核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显 ， 冬季 ， 对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳 。 可见经常食用核桃 ， 既能健身体 ， 又能抗衰老 。 有些人往往吃补药 ， 其实每天早晚各吃几枚核桃 ， 实在大有裨益 ， 往往比吃补药还好 。
核桃是食疗佳品 。 无论是配药用 ， 还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜 ， 都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效 。
核桃的食法很多 ， 将核桃加适量盐水煮 ， 喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症 。 核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃 ， 能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症 。 核桃与芝麻、莲子同做糖蘸 ， 能补心健脑 ， 还能治盗汗 。 生吃核桃与桂圆肉、山楂 ， 能改善心脏功能 。 核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症 。
核桃怎么吃 吃生核桃的步骤具体如下：
1、树上摘下的鲜核桃 。
2、用斩骨刀轻轻一剖二 。
3、再一剖四 。 用手稍微掰一下 。
4、嫩嫩的核桃肉就下来啦 。
5、接下来是很重要的一步 ， 剥核桃肉的皮 ， 黄黄的皮很苦涩 ， 不剥掉会影响口感 。
6、生核桃肉就剥好了 ， 白白的核桃肉是鲜甜的脆脆的 。
核桃可以怎么吃 1.先剥核桃仁；
2.起锅烧油 ， 放入蜂蜜小火慢炒 ， 炒至蜂蜜发泡 ， 变成琥铂色；
3.倒入核桃仁继续翻炒 ， 让核桃仁裹上蜂蜜 ， 撒上芝麻出锅放凉就可以了 。
核桃怎么吃才最有营养 核桃具有补脑 ， 抗衰老 ， 防止便秘 ， 降血糖等功效 ， 是老少皆宜的滋补品 。 日常生活中核桃的吃法有很多 ， 比较常见的一种吃法就是直接吃生核桃仁 ， 把外面的核桃壳用锤子凿碎 ， 就可以吃到里面的核桃仁了 ， 生吃核桃仁不仅吃起来方便 ， 而且还不会破坏里面的营养 ， 每天坚持吃2到3个核桃 ， 对身体健康有很大的益处 。 水煮核桃这种吃法也不错 ， 可以把核桃仁和红糖放在一起煮水喝 ， 特别适合女性朋友 ， 能改善女性朋友的肤色 ， 让气色更好 ， 有丰胸的作用 。 核桃仁还可以和其它食物配伍吃 ， 都不失其营养价值 。
核桃该怎么吃才更有营养价值呢？
核桃补脑吗
核桃补脑这种说法的由来有两个：
一 ， 以形补形的思想 。 核桃仁看起来像大脑的形状 ， 所以才会衍生出可以补脑的说法 。
二 ， 认为核桃中富含不饱和脂肪酸 ， 其中包括ω-3不饱和脂肪酸 ， 认为其对具有补脑作用 。
真相是：核桃确实对大脑有益 ， 但不是以形补形 ， 主要是其中ω-3不饱和脂肪酸对大脑有益 ， 具有一定的抗衰老、提高记忆力、促进大脑发育的作用 。
但是 ， 除了核桃之外 ， 深海鱼虾、亚麻籽、黑芝麻、花生和猕猴桃等 ， 也具有类似的作用 ， 核桃不是唯一的选择 。
核桃仁的营养价值
1、富含多种矿物质 ， 如铜、镁、钾、铁等 ， 具有强壮骨骼的作用 。
2、不饱和脂肪酸 ， 对调剂高血脂有一定好处 。
3、蛋白质 ， 核桃中粗蛋白含量为22%左右 ， 具有补充蛋白质、提高免疫力等作用 。
4、丰富的脂溶性维生素 ， 如维生素A、E等 。 脂溶性维生素容易存在于油脂丰富的坚果或谷物中 ， 有抗氧化、护肤作用 。
推荐阅读
- 美食知识|泡泡怎么做，泡泡水怎么做简单的方法
- 美食知识|冬瓜怎么做，冬瓜的做法大全
- 美食知识|花生怎么做好吃，新鲜花生米怎么做好吃
- 美食知识|核桃怎么做，正宗琥珀核桃仁的做法
- 美食知识|简历怎么做，个人简历的制作方法
- 美食知识|猪蹄怎么做，家常炖肘子最简单做法
- 美食知识|芭比娃娃怎么做，做芭比娃娃的高手
- 美食知识|瘦肉怎么做，纯瘦肉的做法大全
- 汽车知识|按揭车怎么贷款，按揭车可以做信用贷款吗
- 汽车知识|汽车挂档怎么挂，挂倒档手法图解