7、羊肉与辣椒一起吃:
辣椒中富含维生素C(每克可含维生素C达198毫克),而羊肝内含的金属离子,可将其中的维 生素C破坏殆尽,削弱了辣椒应有的营养价值 。 另外,羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃 。
8、羊肉与豆酱一起吃:豆酱系豆类熟后经过发酵制成的,性味咸寒,具有解除热毒之功效 。 但羊肉系大热动火之物,与豆酱的功能恰好相反,两者长期同吃会影响身体健康,甚者引发痼疾 。 因此吃羊肉时,不要蘸豆酱 。
9、羊肉与梨一起吃:同吃会影响营养成份吸收 。
TIPS:食用羊肉的注意事项
(1)凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食 。
(2)高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人不应食用羊肉 。
(3)涮羊肉的汤不应多喝,因为羊肉火锅汤底经过高温反复煮沸,有的营养物质已被破坏并形成了一些对身体有害的物质 。
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