木薯粉和红薯粉的区别，5元1斤的红薯粉条是真的吗

5元1斤红薯粉条是真的吗？如果你不明白，你应该看看。买错了就是“吃胶” 。
好了，各位，感谢大家阅读我分享的文章。这次想告诉大家：“5元1斤的红薯粉条是真的吗？如果你不明白，你应该看看。买错了就是“吃胶”！』

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粉丝是一种优质的食物，口感顺滑，吸味能力好，因此创造了很多不同的吃法，如凉粉条、炒粉丝、炖粉丝、粉丝汤等。
很多人认为冬天是吃粉丝最好的季节。做一锅猪肉炖粉条营养丰富，好吃又暖和。其实夏天的粉条很好吃，因为新鲜的红薯6月份上市，生产出来的红薯粉条质量最好，做成凉拌粉条，又酸又滑，一大盘不够吃。

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红薯粉条是粉条中的“王” ，不能久煮，口感好，味道香，营养丰富，所以红薯粉条是购买粉条的首选。
超市里有几种红薯粉条。散装5元一公斤15.9元，袋装800克15.9元。大多数人认为前者更划算，但你真的是对的吗？
【木薯粉和红薯粉的区别，5元1斤的红薯粉条是真的吗】每年冬天，一些外地的大车拉满一车粉条，从5元起要4 ~ 1斤。据说是正宗的红薯粉条，但是是假包的。去年信了一次， 20块钱买的。结果我煮的时候破了。我没吃一半就扔掉了。下次不会再买了。

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5元一斤的红薯粉条是真的吗？很明显是假的。别再被骗了。都是用食用胶混合的。
真正的红薯粉条，配料只有红薯淀粉和水，没有任何添加，所以价格比较贵。廉价的假红薯粉丝减少了红薯淀粉的用量，添加了土豆淀粉、玉米淀粉、木薯粉，甚至直接用食用胶代替。

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这种粉条表面看不出区别，但煮了尝了就知道了。买的时候要小心。别被骗了。如何辨别真假红薯粉条？做了几十年粉条的老农民分享了四个经验。喜欢粉条的一定要记在心里，以后才不会买错。下面和大家分享一下。
【鉴别红薯粉条真伪的4点体会】
价格反映成本。
成本决定价格，价格反过来又反映成本，但不排除那些故意高价出价的人(只占极少数) 。
上次买了一袋红薯粉条， 800克16元，也就是一斤10元，应该是红薯粉条的最低价了。如果低于10元，肯定是假红薯粉条。

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红薯的淀粉含量是20% ，也就是说红薯淀粉的价格至少比红薯高5倍，而红薯淀粉的利用率只有80% ，所以轻原料的成本是6块多1公斤，加上生产成本和运输成本， 10元是最低的。一般一斤红薯粉条的价格超过12元。
看颜色
红薯粉条颜色半透明，有气泡和疙瘩。而用其他淀粉或食用胶制作的假粉丝，颜色非常透明，没有气泡和疙瘩，厚度均匀光滑。

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看质感。
红薯粉丝有一定的韧性，但是质地比较脆，所以用手掰的时候会断。如果它一直碎，那一定是粘的。
看燃烧。
有些商贩会用打火机烧粉条，以示自己的粉条是真正的红薯粉条。红薯粉条着火后会燃烧，刚开始会膨胀成白色，烧坏后会变成黑色，但是灰是粉末状的，用手拧一下就会变成灰。如果加入胶水，燃烧后的灰烬是坚硬的，而不是灰色的。