孩子最近迷上了西米小饼 ， 三天两都点名要 ， 口感顺滑又香甜 ， 天天吃不腻 。 西米小饼大家都吃过吧！顾名思义就是用西米做的小饼 ， 特别好吃 。 孩子这几天天天要吃它 ， 是因为我在看美食节目的时候 ， 孩子正好也看到了 ， 而当时节目中讲的就是西米小饼的做法 。 是非常诱人的 ， 还特别好看 ， 红的黄的 ， 个个还晶莹剔透的 。 当时孩子就嚷嚷这要吃它 ， 那我这个做妈妈的还得学会啊！其实看完之后也学个差不多 ， 既然孩子要吃 ， 就干脆尝试一下给孩子做 ， 于是又在手机上巩固了一遍 ， 最后决定是给孩子做 。 就这样准备好食材之后抱着试试看的态度开始在厨房忙活 ， 果不其然 ， 很快西米小饼就出锅了 。 首先看外表 ， 一点也不比视频里面做的差 ， 再尝一个 ， 口感顺滑 ， 香甜美味 ， 简直是太好吃了 。 端上桌之后孩子高兴地吃起来 。 2口一个 ， 一盘是8个西米小兵 ， 一会就光盘了 ， 没够孩子吃 。 还嫌我做的少 ， 吃的不尽兴 。 三天两头的点名要 ， 天天吃不腻 。 从此我也是每隔几天你就给孩子做一次 ， 做法也是非常的简单 ， 一看就会 ， 接下来我就把做法带给大家 ， 喜欢吃西米小饼的朋友赶紧做吧！【食材】：西米 ， 紫薯 ， 红薯 ， 等 。
【孩子最近迷上了西米小饼，三天两都点名要，口感顺滑又香甜】【制作方法】
1、首先准备300克西米放入碗中加入开水浸泡一下 ， 让开水和西米差不多齐平就可以了 ， 水不要太多 ， 备用 。 2、利用泡西米的时间来把紫薯和红薯的皮去掉 ， 再洗干净切成薄片 ， 放入各自的碗中 ， 在上锅蒸熟 ， 差不多15分钟左右 。
3、时间到把红薯倒入碗中 ， 用叉子叉成泥 ， 之后再带上一次性手套团成小丸子 ， 备用 。 再把紫薯放点白糖 ， 也压成泥 ， 备用 。
4、再将浸泡好的西米压碎 ， 压成泥 ， 再取适量的西米放在手心整成饼 ， 包上红薯的馅 ， 再搓圆团成丸子 ， 都团好之后放在盘子里被用 。 5、再准备一个制作月饼的模具 ， 里面刷油 ， 借助盘子直接压好放入盘子里 ， 就这样一个生坯就做好了 。
6、锅中多加一点水 ， 放入小饼生坯 ， 开大火蒸20分钟 ， 时间到以后开盖 ， 一个个小饼晶莹剔透 ， 西米小饼就做好了 ， 看上去很有食欲 。 小贴士：
1、喜欢吃甜口味的朋友可以把红薯和紫薯里面多加点白糖 。
2、西米的皮子尽量整的的薄一点 ， 这样做出来的西米小饼吃起来口感会更好 。
3、蒸西米小饼的时间要根据自己制作的小饼的大小来决定 ， 大一点的话可以多蒸一点时间的 。
推荐阅读
- 如何才能像职场大佬们一样沉迷工作？
- 春天，我隔三差五给孩子做它吃，有菜又有肉，清淡不油腻，特喜欢
- 娱乐知识|一夜惊喜的孩子是谁的，一夜惊喜:夫人,你命中缺我
- 这4道家常菜含钙量高，营养价值高，孩子多给孩子做着吃
- 家常菜换着吃，孩子喜欢吃，大人开心，真棒！
- 梦幻西游玩家的迷惑行为
- 入秋后，这菜2块钱一斤，比猪肉香，营养还下饭，记得给孩子吃！
- 怎么夸女孩子，十句哄女人开心的话
- 怎么安慰女孩子，女朋友上班累了怎么哄
- 学习知识|迷组词有哪些词语