【【功效】莲子的功效与作用 莲子图片】莲子 , 属睡莲科 , 是植物莲成熟后的种子 , 是一种常见的食材 , 药用价值极高 。 莲子从古时起 , 便作为一种中药 。 那么你知道莲子的功效与作用都有那些吗?今天小编就为大家介绍一下!
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莲子的功效与作用
1、帮助睡眠:莲子内含有的大量的生物碱有着强心安神的功效 , 可以帮助长期失眠的人员起到帮助睡眠的作用 。 此外 , 生物碱N-9还有着降血压的作用 。
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2、补脾止泻:莲子内含有的棉子糖 , 对于久病等身体虚弱的人员而言是十分温和的滋补品 。 对于脾胃不好的人员可有调理脾胃的功效 。
3、预防鼻咽癌:莲子可以补气 , 补五脏不足 , 痛经脉 。 其中所含氧化黄心树宁碱 , 可以预防鼻咽癌的发病 。
莲子图片
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莲子怎么吃
银耳莲子粥
食材:银耳、莲子、枸杞、红枣、黄冰糖 。
做法:1、银耳、莲子均用清水泡发 。 2、银耳泡发至变软 , 清水洗净 , 撕成小块 。 3、冷水入锅 , 放入银耳 , 大火煮开 , 然后转中火慢炖半小时左右 。 4、放入黄冰糖、莲子、红枣 , 大火开煮 , 烧开后转中火慢炖约半小时 。 5、等到莲子熟透 , 银耳软粘状 , 放入枸杞 , 煮开后关火 , 即可食用 。
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