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吃紫菜的好处
补充碘元素
紫菜的碘含量很高， 碘直接作用于甲状腺、激素的生成， 缺碘会造成甲状腺肿大， 所以食用紫菜可辅助治疗甲状腺肿大 。 降低胆固醇每100克紫菜中含膳食纤维27.3克， 营养专家指出， 食物中的膳食纤维达到15~30克时， 可以有效降低人体内“坏”胆固醇的含量 。 降血压紫菜是一种高钾低钠的食物 。 钾的作用主要是促进钠的排出， 使血容量降低， 血压下降 。 也可以软化血管从而降低血压 。 清热利尿紫菜中的甘露醇是一种天然利尿剂， 清热利尿的功效显著， 可作为治疗水肿的辅助食品 。
改善夜盲症
紫菜中富含胡萝卜素及维生素A， 胡萝卜素经人体转化生成维生素A， 可以维持眼睛和皮肤的健康， 有改善夜盲症功效 。 补钙紫菜中含丰富的钙元素， 钙是构成骨骼组织的主要矿物质成分， 所以经常食用紫菜可以补钙， 促进骨骼、牙齿生长 。
缓解胃病症状
维生素C有助于治疗胃溃疡， 紫菜中的抗癌物质维生素U， 是圆白菜的70倍， 所以经常食用紫菜， 可防胃癌 。
吃紫菜的坏处
【吃紫菜有什么好处和坏处 长期大量吃紫菜有害处吗】过量吃会增加患甲亢风险紫菜的碘含量比一般食物高4倍以上， 比蔬菜高近400倍 。 平均每两克紫菜（约两小包即食紫菜)已含碘87微克， 有的高达148微克 。 按世界卫生组织的标准， 每两克紫菜的含碘量已远远超出一个成年人每天的所需量 。 而食用碘过量则会导致甲亢 。
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